Як несуться страуси: розведення страусів
Багато фермерів заводять страусів, так як доглядати за страусами досить просто. Самий цікавий продукт розведення страусів - це яйця, виділяються величезними розмірами і відмінними смаковими якостями.
- Страуси
- Особливості будови яєць
- Особливості кладки яєць страусами
Страуси досить невибагливі в плані змісту, чудово витримують складні кліматичні умови і навіть розмножуються в неволі. Розведення страусів не тільки цікаве заняття, але й досить прибуткова, так як на ринку високо цінуються низькокалорійне м'ясо, а також яйця і шкіра страуса. Особливий інтерес, як продукт розведення страусів представляють саме страусині яйця, які незмінно привертають увагу пересічних людей своїми гігантськими розмірами. Так як мчать страуси лише по досягненню статевої зрілості, яке настає у віці 20-26 місяців, багато фермерів починають вибракування птахів приблизно в цей період. Варто відзначити, що страуси кладуть яйця в межах короткого циклу і в цей період самка відкладає від 14 до 26 яєць з інтервалом кладки яєць в 2-3 дні.
Якщо фермер має чітке уявлення, як доглядати за страусами і піклується про достатньому харчуванні, у самок страусів буває від 3 до 5 продуктивних циклів в період з березня по жовтень. Як правило, домогтися кладки в зимовий період складно через нестачу в раціоні страусів зелених кормів. Страусині яйця є одними з найбільших в пташиному світі, їх вага коливається від 1800 гр. до 2200 гр, яйця більшого розміру несуть тільки ківі. Як правило, 80-90% страусиних яєць запліднені і високо цінуються у фермерів, так як розводити страусів можна тільки за допомогою запліднених яєць. Запліднені яйця рідко можна знайти на прилавках магазинів, так як фермери поміщають такі яйця в спеціальні інкубатори для виведення пташенят. Чи не запліднені яйця, як правило, з'являються у молодих самок страуса, у яких тільки налагоджується репродуктивна система саме ці яйця, і є столовими і надходять у продаж.
Так як приручити страуса досить легко, багато фермеру влаштовують екскурсії, показуючи дорослих птахів, страусенят і, звичайно ж, яйця, поміщені в інкубатори. Страусине яйце еквівалентно 20-25 яйцям курки. Приблизно 222 грам від загальної ваги яйця припадає на шкаралупу. Шкаралупа страусиного яйця заслуговує особливої уваги, так як вона настільки міцна, що яйце може витримувати навантаження в 55 кілограмів, середня товщина стінки яйця всього 1,88 мм, тому пташеня при проклева з яйця використовує не дзьоб, а ноги. Самки страусів, які не несуть достатню кількість запліднених яєць йдуть на забій, так як забити страуса простіше для фермера, ніж утримувати нерентабельний птицю. Інкубаційні період для виведення страусенят з яєць становить 42 дні, а тому що яйця страусів містять багато жовтка, страусята з'являються на світ з початковим вагою від 800 до 1000 грам. Яйця страуса використовуються не тільки для приготування страв, а й для виготовлення різноманітних сувенірів.
