Як вирощувати гіркий перець: від розсади до плодів
Написана стаття - посібник для городників, в якій йдеться про те, як виростити перець чилі. Корисні поради, дані в статті, допоможуть домогтися максимально ефективного врожаю.
- Семен гіркого перцю
- Розсада
- Підготовлений грунт
- Належний догляд
Горький, він же пекучий перець - прекрасне доповнення до різних страв. Бувають такі періоди, коли хочеться чогось пікантного. У таких випадках чудово підходить гіркий перець.
Найкраще садити гіркий перець допомогою розсади, яка висаджується в грунт після 45-55 тижнів від сходів. Такі рослини більш легко перенесуть зміну грунту. Замислюючись, як вирощувати гіркий перець, багато боятися не отримати врожаю. Але якщо посадка насіння була проведена не пізніше березня, то багатий урожай гарантований.
Перш ніж насіння потраплять у ґрунт, їх необхідно знезаразити. Для цього слід замочити їх у слабкому розчині марганцю на одну добу. Далі вони сіються в грунт, і настає період очікування сходів. Перці чилі і класичний гіркий перець не відрізняються у вирощуванні. Тому для питання, як виростити перець чилі, відповідь однаковий.
Температурний режим для сходів - 24 градуси в денний час і не менше 19 градусів в нічний період. Важливо пам'ятати, що посадка гіркого перцю і солодкого повинна бути на віддалених грунтах. Інакше може статися перехрещення. Коли сходи виростуть, приблизно до п'ятнадцяти сантиметрів, їх можна сміливо висаджувати у відкритий грунт. Перед висадкою розсада повинна мати не менше п'яти листочків.
Перед тим, як посіяти перець, насіння знезаражують. Крім цього необхідно знезаразити відкритий грунт і внести добрива. У процесі висаджування перцю у відкритий грунт необхідно полити висадки та підв'язати стебла до опори. Опорою можуть служити кілочки, що стирчать із землі. Справа в тому, що стебла перців дуже слабкі. Вони можуть не винести навантаження і городник залишиться без врожаю. А адже після збору врожаю можна погортати куховарську книгу і дізнатися, як засолити перець.
Розсада висаджена в грунт, укріплена, але на цьому все не закінчується. Для отримання високої врожайності необхідно періодично поливати рослини і вносити добрива. Найбільшу перевагу гіркий перець віддає фосфору і магнію. Перед початком появи плодів полив потрібно скоротити і виключити азотні добрива.
Як пікірувати перець. Пікірування - це видалення кольорів з верхньої частини куща. Після того, як кущ гіркого перцю досягне висоти 25 сантиметрів, верхівку основного пагона необхідно зовсім відрізати. Це дозволить більшого надходження поживних речовин до плодів і максимальної пишності куса. Один кущ гіркого перцю повинен приносити не більше 30 плодів. Все, що перевищує це число потрібно удалять.Виращіваніе гіркого перцю - заняття цікаве і корисне. Адже гіркий перець - це не тільки приправа, але унікальний антисептик при вірусних захворюваннях.
