Як вирощувати перці і баклажани в одній теплиці?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Перець і баклажани - корисні і смачні овочі, популярні практично на кожній кухні. Дізнатися про те, чи можна вирощувати перець і баклажани разом в одній теплиці і як приготувати солодкий перець і баклажани можна в даній статті.

Вам знадобиться:

Розсада
Теплиця для висадки
Зібрати і приготувати плоди

# 1

Перець і баклажани - корисні і смачні овочі, популярні практично на кожній кухні, а вирощування їх у теплиці здатне забезпечити ними господарство цілий рік. Що потрібно знати щоб вирішити, як вирощувати перці і баклажани разом? За своєю природою ці овочі дуже близькі один до одного. Їм підходить один і той же грунт і температурний режим, тому вони ідеально поєднуються для вирощування один з одним. Завдання, як проростити перець і як проростити баклажани приблизно однакові - обидва рослини вимагають вирощування через розсаду, після попереднього знезараження насіння в марганцівці. Сходять вони приблизно через один і той же час, тому саджати насіння можна одночасно, краще на початку березня. І перець, і баклажани люблять рідкісний і рясний полив, тому їх варто раз на день з ранку добре поливати. Єдина різниця - в пікіровки, баклажанів вона підходить, перцям краще обійтися взагалі без неї.

# 2

При висоті саджанців близько двадцяти сантиметрів їх можна висаджувати в грунт. Перець і баклажани чудово уживуться в одній теплиці як рослини, яким потрібен однаковий мікроклімат. Обом їм потрібна тепла, сонячна і вологе середовище, тому головне в забезпеченні нормального дозрівання створити їм ці умови. Врожайність цих овочів досить висока, тому для задоволення особистих потреб підійде невелика теплиця. Краще не підсаджувати до них огірки, може не підійти вологість. Обережно потрібно бути і з помідорами, тут багато чого може залежати від сорту. Розпушення і добриво грунту можна також робити однаково. Якщо основне завдання вирішити як приготувати солодкий перець краще не саджати поруч з ним гострі або гіркі сорти - перехресне запилення може зробити всі рослини гіркими.

# 3

Після збору врожаю плоди відразу готові до приготування, можуть вони також і довго зберігається для використання взимку. Якщо вдалося зібрати урожай міцних і великих перців, то краще відразу задуматися, як смачно приготувати фарширований перець - ідеально для цього підійде не тільки м'ясний, але і сирний, або навіть овочевий фарш, в який також можна покласти шматочки баклажанів. Смачними та корисними виходять овочеві рагу з тушкованими шматочками цих плодів. Якщо овочі вже довго зберігаються і злегка втратили свій товарний вигляд, можна подумати про те, як запекти болгарський перець або баклажани. Для обох овочів це робиться за однаковою схемою - плоди ріжуться на половинки, а в середину лягає начинка з майонезу із зеленню і часником.

Статті за темою "Як вирощувати перці і баклажани в одній теплиці?"