Як виростити часник взимку?
Дана стаття стаття присвячена одному з гострих питань дачників - як посадити зимовий часник. Які умови для цього потрібно створити? Як правильно вибрати насіння для посадки? Коли здійснювати підгодівлю і чим? Які підручні засоби можна використовувати для укриття взимку грядок? Ці та багато друг
- грядки
- торф
- компост
З приходом осені закінчується блаженний дачний сезон. Не посвячені люди думають, що восени на дачі не багато роботи, лише знаючі і досвідчені дачники в курсі всіх проблем, що виникають в даний час року. А проблеми є і при чому не малі! Прибрати старий урожай, перекопати землю, підготувати її до посадки нового врожаю, закрити всі теплолюбні культури, пересадити ягоду і багато-багато іншого. Одним з гострих питань на початку осені є - як правильно посадити зимовий часник? На яку глибину його необхідно висаджувати, який грунт краще всього використовувати при посадці? Як правильно вкрити часник на зиму? Які при цьому підручні засоби можна використовувати? Яке насіння дадуть високоякісний урожай? На ці та багато інших питань допоможе знайти відповіді ця стаття.
Часник-одна з давно використовуються улюблених прянощів у багатьох народів світу. Його широко використовують при приготуванні різних страв, маринадів, квашении. Немає жодної людини на планеті, який би не знав про величезну користь часнику в медицині. Його використовують як профілактичний засіб при різних захворюваннях. Не варто також забувати і про величезну джерело вітамінів, що містяться в ньому, а також мікроелементах (йод, калій), благотворно впливають на весь організм. Часник підрозділяють на 2 види: озимий (висаджується тільки восени) та ярий (висаджують навесні). Озимий часник використовують на їжу протягом літа і для засолок, маринадів, а ярої - для зберігання на зиму.
Відмінний урожай часнику залежить не тільки від якості обраного сорту, а й від застосовуваних умов його обробітку. Перед тим як виростити часник взимку необхідно правильно підготувати грунт під посадку. Для цього вибираємо ділянку, на якій тривалий час не затримуються талі води. Це потрібно для уникнення намокання озимих сортів. Для цього восени влаштовують високі грядки, бажано на місці де раніше були посаджені бобові культури, капуста чи огірки. Так як ці культури сприяють накопиченню азоту в ґрунті, який необхідний молодим корінцях. Часник можна вирощувати і між рядами моркви, салату. Така посадка сприяє відлякування шкідників інших культур.
Часник не можна висаджувати в одному і тому ж місці кілька років поспіль, оскільки відбувається виснаження ґрунту (поживні речовини не заповнюються, а лише поглинаються культурою). А знову висаджувати на даному місці слід не раніше ніж через 4-5 років, оскільки велика вірогідність накопичення часникових шкідників. Також для більш сприятливого грунту можна використовувати гній або компост - на 1кв. м. - 4-5кг. При цьому грунт повинен бути досить пухкої, інакше ріст коренів сповільниться. Перед посівом землю слід полити. Для посадки необхідно строго відбирати насіння, враховуючи форму і розміри цибулини, кількість зубчиків і їх вагу. За формою відбирати слід тільки великі (6г і більше) і середні (3-5г) цибулини.
Для висаджування беруть лише здорові зубчики, при цьому не слід очищати їх від сухих верхніх лусочок. Якщо велика цибулина має всередині дрібні зубчики, то вони для посадки не підходять. При посадці поверхню грунту необхідно розрівняти, намітити ряди у вигляді борозенок. Ширина при цьому між рядами повинна бути 40-45см. Озимий часник слід висаджувати на глибину до 10 см. В ряду також зубки розміщувати на відстані в 10см (в середньому 22-25 рослин на 1кв. М.) Висадку озимого часнику проводити необхідно з кінця вересня до першої половини жовтня. Так як стоять ще погожі дні, за які коренева система часнику встигне набрати сил, достатньо зміцніти, що призведе до отримання високоякісного врожаю. Навіть при появі перших сходів восени, такий укорінений часник, вже не боїться зимових заморозків.
Після посадки необхідно зверху присипати грядку перегноєм або торфом, або ж просто закидати засаджену площа якимись стеблами, щоб в зимовий час тут скапливался сніг, який сприяє швидкому появі сходів ранньою весною. Навесні після танення снігу торф необхідно прибрати. Якщо навесні мало дощів, рекомендується проводити поливи та підживлення в червні та квітні - час формування цибулин. Поливи припиняють за 2 тижні до збирання врожаю. У червні в стрілкових сортів необхідно видалити стрілку, так як вона знижує врожай. Стрілки обережно виламують на виході з верхнього листа, але не можна ні в якому разі зрізати. Останнім етапом вирощування часнику є його прибирання, яку слід починати в кінці липня - початку серпня в суху погоду- все це призведе до хорошого міцному врожаю.
