Як приготувати зернисту гірчицю?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Як приготувати зернисту гірчицю? Дана стаття розповість, як зробити зернисту гірчицю правильно і швидко.

Вам знадобиться:

Цілі гірчичні зерна
Біле вино
Винний оцет
Сіль і цукор

# 1

Якщо ви коли-небудь пробували справжню зернисту гірчицю, то вам напевно захотілося дізнатися рецепт її приготування. Дійсно, такий продукт можна або любити, або ненавидіти. Справжня гірчиця здатна значно поліпшити смак будь-якої страви. Але придбати якісний продукт в магазині буває зовсім непросто.

# 2

Вся справа в тому, що багато виробників гірчиці йдуть на деякі хитрощі, щоб заощадити на своїх витратах. На жаль, смак гірчиці для таких компаній залишається далеко не на першому місці, так само як і переваги потенційних споживачів. Саме з цієї причини рекомендується готувати гірчицю самостійно. Тим більше що для цього не потрібно нічого особливого.

# 3

Як приготувати зернисту гірчицю? Перш ніж перейти до приготування домашньої гірчиці, варто сказати про те, що кількість інгредієнтів прямо залежить від того, скільки ви ходите приготувати гірчиці. Взагалі на склянку вина і склянка оцту потрібно приблизно двісті грам гірчиці в зернах.

# 4

Зерна попередньо потрібно розтовкти. В даному випадку нам неважливо отримання порошку з них. Досить розтовкти їх до дрібних крупинок. В отриману зернову гірчичну борошно додаємо цукор і сіль приблизно по одній чайній ложці і того, і другого.Что далі в питанні про те, як зробити зернисту гірчицю?

# 5

Візьміть сотейник і влийте в нього вино і винний оцет. Цю рідину потрібно довести до кипіння на повільному вогні. На це у вас піде приблизно двадцять - тридцять хвилин. Зніміть сотейник з плити і остудіть жідкость.Полученную рідина тепер потрібно обов'язково добре процідити. Взагалі у Вас повинно залишитися приблизно половина від початкового об'єму вина й оцту.

# 6

У сотейник потрібно пересипати гірчичну суміш, яку ви підготували на самому початку. Ретельно перемешайте.Теперь поставте цю суміш знову на вогонь, прокип'ятіть. Остудіть і розлийте по скляних банках. Закрийте щільно кришкою, приберіть в холодильник. Гірчиця повинна настоятися близько тижня.

# 7

Тепер можна використовувати її як самостійно продукту або як приправу до блюдам.Такая гірчиця чудово доповнить м'ясо на грилі, наприклад. Ви можете додати в неї гірчичні насіння. Це додасть вашому продукту характерний хрускіт. Можете додати цю гірчицю також у будь вершковий соус. Це буде гарним доповненням до курки або свинини.