Як приготувати патисони?
Патисони дуже смачні і корисні, але тільки якщо вони несодержат шкідливих речовин. Для цього краще садити їх на власному городі і спостерігати, какрастут патисони.
- Патисони
- Вода
- Сіль
- Цукор
Як приготувати патисони? Рідко в якій кулінарній книзі знайдеться багато рецептів блюдіз патисонів. Зазвичай вони відсуваються на другий план абсолютно не заслужено, тим часом різноманіття кулінарних ізисковіз них дивує. Якщо кожен деньготовіть по одному блюду з патисонів, то в Протягом декількох тижнів непрідется повторюватися. Навіть якщо не володіти великим кулінарним талантом, патисони неможливо приготувати так, щоб вони стали несмачними.
Використовуються тільки молоді плоди з ніжною шкірочкою. Іхжарят, маринують, тушкують, солять, квасять, фарширують, готують холодні закуски іікру. Запікають з іншими овочами, м'ясом, сиром і яйцями, печуть оладки, готують легкі нежниесуфле. Щоб точно знати, що плоди, які вживаються в їжу, не содержатвредние речовини можна посадити їх на городі і спостерігати, як ростуть патисони. Вирощені з використанням органічних удобренійекологіческі чисті овочі використовуються в здоровому харчуванні. Корисні вони прізаболеваніях крові, серця, нирок, ожирінні, судинних заболеваніях.Блюда з цих плодів - гарне доповнення до вегетаріанського столу. Оченьпопулярни домашні заготовки з патисонів, наприклад маринування
Як маринувати патисони? Для цього необхідно взяти молоді плоди, прімерноодінакового розміру. Бланширують в киплячій воді, охолоджують. Укладають встерілізованние ємності, на дно яких кладуть часточки часнику, чорний перець, кріп, гвоздику і заліваютмарінадом. Для маринаду на 10литров води береться 500 г солі, 500 г цукру. Після кіпяченіядобавляется 120-150 Г70-відсоткової оцтової есенції. Літрові банки стерилізують 12 хвилин.
Як вирощувати патисони? Патисони садять насінням, для отримання хорошого врожаю раніше звичайного їх вирощують розсадою івисажівают в теплицю або під укриття в парнік.Еслі на ділянці мало місця можна виростити патисони вбольшей пластикових пакетах або контейнерах. Це дуже полегшує догляд за ними -пол, прополювання, підживлення.
Почати потрібно з вибору насіння та підготовки грунту. Насіння дляулучшенія схожості замочують на добу, використовуючи стимулятори росту. Почвувскапивают, видаляють бур'яни, удобрюють органічними добривами. На рассадусемена сіють в першій декаді квітня, висаджують під плівку на початку травня. У грунт патисони садять в кінці травня, початку червня на глибину 3-6 змі на відстані один від одного 60см. Після посадки поливають.
