Як приготувати печиво вдома з мармеладом?
У сучасному світі, де будь-які екзотичні продукти можна купити в магазині, іноді хочеться красивого домашнього десерту, приготованого своїми руками. ПВ даній статті описується рецепт печива з мармеладом і те, як прикрасити печиво і порадувати близьких незвичайними ласощами до чаю.
- мука
- яйця
- цукор, цукрова пудра
- харчовий барвник
- вершкове масло
- мармелад
Приготування тіста для печива: яйця (2шт) збити з цукром (3/4 склянки) до однорідності. Додати розігріте вершкове масло (50 гр) і всипати борошно. Для того, щоб знати як приготувати печиво будинку, потрібно духовка, форма для приготування печива на газу або мультиварка. Ми розглянемо самий Найпоширеніший варіант, приготування в духовці, бо газові плити є зараз практично в кожному будинку.
Тісто треба розкачати в пласт товщиною 5-10 мм, вирізати формочками самі печеньки і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Після того, як все готово, постає питання, як прикрасити печиво з мармеладом. Можна використовувати корицю, цукрову пудру, родзинки, шматочки ягід або мармеладу, а так само різнобарвну цукрову глазур.
Щоб її приготувати, потрібно змішати цукрову пудру (стакан) і воду до консистенції рідкої сметани. Після цього додати харчовий барвник, і викласти масу в поліетиленовий пакет. У нього зрізати невеликий кінчик - і через цей отвір видавлювати потрібну кількість глазурі на печиво.
Сохне така глазур дуже повільно, тому печива можна просушити в духовці при температурі 80о - 100о. У даній статті ми розібрали не тільки, як зробити печиво вдома, але і як у фарбувати його незвичайним способом. при приготуванні печива з мармеладної начинкою, слід зробити пару нескладних дій. Спочатку в форму поміщається трохи тіста, в його центр поміщається мармеладінка і заливається зверху тістом. Після випічки вийде смачне печиво з ніжною начинкою.
Наприклад, таке вміння, як приготувати печиво з сиру, не залишить байдужими шанувальників здорового способу життя. У звичайний пісочне тісто необхідно додати 200 гр. м'якого сиру. Якщо м'якого немає, можна звичайний сир розвести сметаною до потрібної консистенції. Випікати так само, як і звичайні пісочні печива.
Ще одним талантом вмілої господині є знання того, як приготувати печиво - картопля. Для цього буде потрібно подрібнити в м'ясорубці або блендері приготоване печиво. У мисці змішати згущене молоко, вершкове масло і додати до них какао. У суміш, викласти подрібнене печиво, як слід перемішати, і сформувати руками тістечка у вигляді картоплі.
