Як приготувати дієтичний латте

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Дієтичний латте менш калорійний, ніж класичний. Цим напоєм, зробленим з несолодкого ванільного сиропу, знежиреного молока і еспрессо, можна насолоджуватися без жодних докорів сумління.

Вам знадобиться:

Три стручка ванілі
Герметична банку або пляшка
Горілка (щоб заповнилася вся банку / пляшка)
240 мл знежиреного молока
30 мл еспрессо

# 1

Ванільний сироп: Розріжте стручки ванілі уздовж. У деяких рецептах рекомендують вишкребти ванільну «ікру» (внутрішність стручка), в інших - порізати стручок на маленькі шматочки. Ви можете вибрати будь-який варіант, але шматочки додадуть більше аромату. Наповніть пляшку ваніллю і горілкою.

# 2

Протягом наступних тижнів регулярно струшуйте пляшку: кожен день перший тиждень, і кожні кілька днів - наступні чотири. Ванільний екстракт готовий через п'ять тижнів, але й після його смак тільки посилюється.

# 3

Додайте в сироп за смаком цукор або цукрозамінник. У цьому дієтичному латте з ваніллю використовується ванільний екстракт, підсолоджений замінником.

# 4

Перед тим, як приготувати дієтичний латте, нагрійте знежирене молоко на плиті або в машинці для спінювання до температури 60 градусів Цельсія. Вже при 70 градусах молоко пригорає. Якщо ви грієте молоко в машинці, опустіть її кінчик в молоко, щоб вийшла пінка. Якщо ви використовуєте плиту, збивайте молоко у міру нагрівання, щоб наситити його киснем.

# 5

Зваріть еспресо в кавомашині: Налийте в кухоль одну чайну ложку ванільного сиропу. Можете зменшити або збільшити його кількість на вашу вкусу.По черзі налийте в чашку з сиропом молоко і еспрессо. Рідини повинні змішатися самі, але, при бажанні, можете перешкодити напій. Різниця між латте і кава з молоком - пінка. На закінчення викладіть зверху на каву пару ложок пінки.

# 6

Якщо ви часто любите балувати себе домашнім латте, вам варто придбати кави машіну.Будьте обережні: гаряче молоко може обпалити ваш язик.Ванільний екстракт повинен дозрівати протягом п'яти недель.На варто вживати ванільний екстракт у великих колічествах.Пріятного кавування!