Як приготувати настій з чаги?
Чага - корисний березовий гриб, використовуючи який, можна навчитися тому, як приготувати настій з чаги.
- Березовий гриб чага
- Кип'ячена або очищена вода кімнатної температури
- Посуд для приготування настою (обов'язково скляна або керамічна)
- Терка (або м'ясорубка)
Чага - стерильна форма гриба, яка в основному зустрічається на березах, хоча іноді чагу можна виявити на таких деревах, як вільха, клен, горобина, бук і в'яз. Найчастіше цей вид грибів використовують в медицині як хороше протівогастрітное і протипухлинний засіб.
Отже, як приготувати настій з губки. Розмір чаги варіюється від 5 до 40 см в діаметрі, тому для приготування настою нам достатньо буде тільки частини чаги. Шматок чистої вимитого чаги кладемо в скляний або керамічну посудину і заливаємо кип'яченою водою. Залишаємо в такому стані гриб на 7 годин для того, щоб він добре розм'як. Після закінчення відведеного часу, дістаємо нашу чагу, віджимаємо її, і подрібнюємо (можна на тертці, можна на м'ясорубці).
Рідину з-під чаги підігріваємо на плиті до 500С (але не більше, інакше чага втратить свої корисні властивості) і заливаємо нею наш дрібно нашатковану березовий гриб. Пропорції: 1 частина гриба на 5 частин води. Отриману суміш наполягаємо дві доби, краще всього в прохолодному місці, щоб чага не заграє. Через дві доби настій готовий до вживання протягом 4 днів, після чого термін придатності його закінчується.
Як варити чагу і робити з неї чай? Для цього в слабо киплячу воду необхідно покласти дрібні шматочки чаги в пропорціях 250 гр. гриба на літр води і проварити близько 15 хвилин. Такий спосіб приготування чаги особливо корисний і застосуємо в умовах туристичних заходів, коли можна використовувати теплий чай із термоса поза домом.
Є й ряд інших способів приготування настою з чаги. Так можна готувати його з використанням цукру або лимона, а також спиртовий настій. Однак не варто приймати настій з чаги у разі деяких захворювань шлунково-кишкового тракту або підвищеної збудливості. Тому перед застосуванням подібного препарату, все-таки варто проконсультуватися з фахівцем.
