Як правильно написати кулінарну книгу?
Багато зацікавлені у створенні кулінарної книги для особистого користування, щоб поділитися нею з друзями або членами сім'ї, або ж для того, щоб випустити її в продаж і заробити на своєму творінні.
- Кулінарні рецепти, з яких буде складена книга
- Програмне забезпечення для оформлення книги (необов'язково)
Сплануйте роботу над кулінарною книгою. Щоб це зробити, дайте відповідь на наступні питання. Хто буде користуватися книгою? Скільки рецептів ви збираєтеся в ній розмістити? Чи будете ви використовувати вже відомі вам рецепти або ж створите або внесете зміни в інші рецепти? Як ви будете поширювати або рекламувати книгу? Увімкніть ви додаткову інформацію, передмова, різні описи, а також інші матеріали, крім кулінарних рецептів? Чи потрібно для наповнення книги фотографіями наймати фахівців: фотографа і фуд-стиліста? Як ви перевірите свої рецепти?
Коли ви сплануєте процес підготовки всієї необхідної інформації для вашої кулінарної книги, можете приступати до перевірки рецептів і безпосередньо до її написання.
Постарайтеся приготувати і спробувати на смак всі страви, рецепти яких ви збираєтеся включити в кулінарну книгу. У процесі перевірки рецептів робіть замітки, описуючи в них ваші враження, які потім ви зможете використовувати при складанні книги. Продовжуйте перевіряти і вдосконалювати рецепти, які увійдуть до книги, до тих пір, поки не упевнитися, що в результаті виходить ідеальне блюдо. Переконайтеся, що ви перевірили всі рецепти і все приготовані за ним страви, перш ніж включити їх у вашу кулінарну книгу. Якщо ваші рецепти перевіряє хтось інший, також попросіть їх коментувати рецепти відповідними нотатками і порадами, які ви зможете використовувати.
Написання кулінарної книги. Наберіть текст на комп'ютері, щоб його можна було легко редагувати або вносити необхідні корективи. Включіть в рецепт вступну інформацію, а також замітки про інгредієнти і варіантах їх заміни, якщо в цьому є необхідність. Напишіть короткий вступ для кожного рецепту, а також включите специфічні поради або хитрощі для того чи іншого рецепта. Складіть список інгредієнтів в такому порядку, в якому їх слід класти в блюдо. Також напишіть, яка кількість порцій вийде.
Уважно перечитайте книгу і, якщо необхідно, виправте помилки і відкоригуйте неточності. Особливу увагу зверніть на послідовність викладу тексту, його оформлення, а також на використовувані скорочення. Переконайтеся, що в кожному рецепті використовуються всі перераховані інгредієнти і що всі інструкції з приготування страв викладені правильно. І в завершенні роботи над рукописом зробіть останні штрихи і відформатуйте документ, щоб він мав традиційний вид рукопису.
Уважно перечитайте книгу і, якщо необхідно, виправте помилки і відкоригуйте неточності. Особливу увагу зверніть на послідовність викладу тексту, його оформлення, а також на використовувані скорочення. Переконайтеся, що в кожному рецепті використовуються всі перераховані інгредієнти і що всі інструкції з приготування страв викладені правильно. І в завершенні роботи над рукописом зробіть останні штрихи і відформатуйте документ, щоб він мав традиційний вид рукопису.
Якщо ви збираєтеся передати книгу до видавництва для подальшої публікації, напишіть до неї анотацію, інформаційний запит і план реалізації. Розішліть ваш рукопис видавничим агентствам або редакторам, але не забудьте покласти в посилки конверти зі зворотною адресою. Якщо вам відмовлять у публікації вашого творіння, не зневіряйтеся - надрукуйте книгу разом з містяться в ній фотографіями самостійно і розповсюдьте її серед членів сім'ї та друзів. Вони напевно по достоїнству оцінять ваші труди.
