Як приготувати сироп для бджіл навесні?
Здається, що бджоли - істоти цілком самостійні. Однак і вони потребують догляду і турботи, особливо навесні, в період нестатку кормів. Як дати дитині сироп знають всі, а от як правильно приготувати його для бджіл? Дуже важливо дотримати всі тонкощі технології.
- Білий цукор
- Дощова або річкова вода
- Оцтова кислота
- Емальована каструля
Мед - цінний харчовий продукт, тому не дивно, що багато хто намагається обзавестися власним докази. Спостерігати за бджолами дуже цікаво, але не варто забувати, що бджоли так само потребують догляду і підгодівлі. Особливо важливо підгодовувати бджіл ранньою весною. Адже в цей час вони виходжують своє потомство і потребують додаткових поживних речовинах. Тому дуже важливо знати, як приготувати сироп для бджіл.
Сироп для бджіл повинен бути дуже насиченим. В ідеалі концентрація цукру в сиропі повинна досягати шістдесяти відсотків. Для того, щоб зварити саме такий сироп, потрібно взяти шість кілограмів цукру і чотири літри води. Оскільки за один раз бджолам видають до шести літрів сиропу, то розрахунок зроблений на мінімальну порцію. Дати навесні цей сироп бджолам так само необхідно, як дати дитині сироп.
Цукор для сиропу слід вибирати тільки білий. Жовтуваті і темні сорти для цього непридатні. Так само уважно треба поставитися до вибору води, так як розводити сироп для бджіл можна тільки дощовою або річковою водою. Природно, джерела для забору води повинні бути перевіреними і надійними. У воді не повинно бути шкідливих домішок. Для приготування сиропу використовують тільки емальований посуд.
Перш за все, необхідно закип'ятити воду, так як приготувати цукровий сироп набагато простіше, якщо цукор розчиняти в окропі. Додавати цукор у воду потрібно маленькими порціями, чекаючи розчинення. Варити сироп потрібно на маленькому вогні, інакше він пригорить. При цьому його необхідно постійно помішувати. Як тільки з'являються перші ознаки закипання, сироп знімають з вогню.
У сироп бажано додати кілька крапель оцту. Охолоджувати сироп потрібно в закритому посуді інакше він почне кристалізуватися і на його поверхні утворюється цукрова кірка. Можна охолоджувати і в тому ж посуді, де він варився. Але потрібно накрити її кришкою. Так що приготувати сироп для бджіл набагато простіше, ніж, приміром, сироп солодки. Як приймати свіжоприготований сироп бджолам? Добре остуджений сироп розливають по лотках або скляним банкам. Лотки розміщують у вуликах. У холодну пору його наливають в стільники.
