Як виростити ваніль?
Як росте ваніль? Хочете навчитися вирощувати натуральні і, головне, дорогі спеції самостійно, у себе вдома? Дізнайтеся, як виростити ваніль!
- Тепле місце
- Субстрат для орхідей
- Багато води
Багато хто знає, наскільки дороги стали натуральні спеції. Якби Ви дізналися ціни на справжні кардамон, шафран, ваніль - Ви були б дуже сильно здивовані. Проте, в цьому світі практично все можна зробити своїми руками! Для Спершу розглянемо це на прикладі ванілі: вона використовується в більшості десертів (використовується ванілін, проте його, як Ви самі розумієте, за дорожнечею натуральних стручків попросту підробляють) і, що важливо, дуже дорога.
Як виростити ваніль? Ви, напевно, будете здивовані тим фактом, що ваніль - це ліана з родини орхідних. Квіти ванілі, як і орхідеї, дуже красиві - правда, зовсім не мають запаху, який міг би вловити людський ніс. Крім того, кожна квітка цвіте всього добу, після чого відмирає - цей факт робить запилення ванілі одним з найбільш трудомістких і нервових процесів.
Шукані плоди ванілі - стручки з насінням - почнуть з'являтися відразу після кольорів (у випадку, якщо Ви будете їх запилювати). Ростити ж її будинку - праця вельми кропотлівий.Для початку, Вам необхідно тепле місце, в якому ванілі не загрожуватимуть прямі сонячні промені. Також необхідно попрацювати над вологістю повітря: тропічна ліана вельми примхлива і вимагатиме 80-90% вологості повітря протягом усього року.
Виросте вона лише на субстраті для вирощування орхідей, проте цього мало! Необхідний щоденний рясний полив коренів рослини і ретельне обприскування всього стебла і гілок. Якщо Ви не хочете, щоб ваніль зачахла, так і не почавши плодоносити - не забувайте використовувати добрива, їх доведеться давати в прикорм постійно.
Ви дізналися, як росте ваніль. Тепер Ви цілком уявляєте, наскільки трудомісткий і тернистий шлях людини, що зважився на вирощування примхливих спецій у себе вдома - однак, результат цілком варто того! Мало того, що через кілька років, коли ваніль досягне дорослого віку, Ви зможете балувати себе випічкою з натуральним ваніліном - так ще й стручки ванілі дуже дорогі і рідкісні.
Їх у Вас відірвуть з руками в будь кондитерської майстерні по 100 рублів за стручок як мінімум. Плодоносити ж Ваша домашня ваніль при правильному догляді буде протягом більш, ніж тридцяти років, раз на рік, але у вельми тривалі терміни! Зіставте витрати з можливим прибутком - і у Вас, якщо Ви бувалий функціонер, зачешутся руки. Почніть заробляти прямо зараз, поки це не стало загальновідомо!
