Як приготувати сухарики в мікрохвильовці: покрокове приготування страви
Приготовлені сухарі в мікрохвильовці з додаванням часнику або прованських трав здивують своїм пікантним хрустким смаком, будуть доречні як ласощі до чаю, пиву, а також можуть використовуватися у вигляді добавки до різних салатів і пасті.
- Хліб
- Рослинне або оливкове масло
- Сіль
- Часник
Сухарики - одна з популярних закусок, в яку закохуєшся з першого ж хрускоту. Достоїнствами сухариків, приготованих в домашніх умовах, є: їх неповторний смак, хруст, безліч можливих добавок, а також безсумнівна користь для організму на увазі їх легкого перетравлення травною системою. Приготувати хрусткі кубики можна як у духовці, так і мікрохвильовій печі. Для тих, хто не знає, як зробити сухарики в мікрохвильовці, поділюся секретом.
Перед тим як приготувати сухарі в мікрохвильовці, варто вибрати улюблений хліб. Для приготування підійде, як свіжий, так і трохи зачерствілий хліб. Далі необхідно нарізати його кубиками приблизно по 1-1,5 см - якщо це білий хліб або брусочками - у випадку з житнім або чорним хлібом (він краще тримає форму). Маленький рада - хлібну скоринку краще зрізати, від цього сухарики вийдуть більш ніжними.
В окремій ємності необхідно змішати рослинне або оливкове масло, сіль і кілька видавлених часточок часнику. Добре виходять сухарі в мікрохвильовці з додаванням різних спецій: паприки, прованських трав, сухого зеленого лука. В поліетиленовий пакет засипаються сухарі і туди вливається підготовлена суміш олії, солі і часнику. Пакет необхідно трохи надути, зав'язати і добре потрясти для рівномірного розподілу масла з часником по сухарикам.
Далі слід викласти хлібні кубики на скляний лист або просто на тарілку, придатну для використання в мікрохвильовій печі, рівним шаром і виставити на печі повну потужність (700-900 Вт). Через 2 хвилини сухарики рекомендується перемішати і поставити ще на 2 хвилини. Якщо сухарики не стали достатньо хрусткими, можна поставити їх ще на 1,5-2 хвилини. Як видно з інструкції, рецепт сухарів в мікрохвильовці зможе використовувати навіть недосвідчений кулінар.
Не варто залишати сухарики в мікрохвильовій печі, після приготування їх можна перекласти в дерев'яну або скляну ємність з кришкою, щоб уникнути попадання вологи, а також продовження періоду їх зберігання. Не рекомендується тримати їх у відкритій ємності поряд з іншими ароматними стравами або продуктами, оскільки сухарі мають властивість вбирати в себе всі сторонні запахи і вологу.
Рекомендується використовувати сухарики як заміну хлібу до перших страв, також вони відмінно доповнюють бульйони і супи, будучи в них доданими. Сухарики можна додавати в салати, використовувати у вигляді дрібної крихти замість пармезану, а також, подрібнивши, у вигляді панірувальних сухарів для смаження котлет, риби та інших страв. Тепер, знаючи, як і з якого хліба самостійно сушити сухарі в мікрохвильовці, можна частіше балувати себе і гостей, запропонувавши їм нестандартну хрустку закуску.
