Як зробити омлет без молока?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Існують сотні рецептів по приготуванню омлетів, незважаючи на те, що головним інгредієнтом всюди залишаються яйця. Багато хто не знає як приготувати японський омлет, просте і смачне блюдо, яке в Японії носить назву Тамаго-яки.

Вам знадобиться:

4 яйця, плюс один жовток
твердий сир
біле вино
олія для смаження

# 1

Отже, всім відома приказка "На смак і колір -Товариш ні", але омлет є універсальним блюдом, яке буде до смаку навіть самому вишуканому гурману. Все залежить лише від вибору інгредієнтів, наприклад мало хто чув про солодкий омлеті з яблуками або про омлеті з кабачками. Кожна, поважаюча себе, господиня повинна знати як зробити омлет без молока. Цей інгредієнт можна з легкістю замінити манною крупою. Завдяки цій крупі ситний обід гарантований. Для того, щоб омлет був ніжним необхідно попередньо відварити манну кашу.

# 2

Приготування японського омлету є одним з рецептів, який не передбачає використання молока. Набір інгредієнтів досить простий-4 яйця і ще один жовток, біле вино, соєвий соус, цукор, сіль, олія для смаження. Потрібно збити все віночком, а потім процідити через сито. Для смаження потрібна сковорода з антипригарним покриттям. Японський омлет потрібно смажити з двох сторін, тобто технологія схожа на випічку млинчиків, а що загорнути у всередину тамаго-яки вирішує лише політ фантазії.

# 3

Безсумнівно, для того щоб приступати до приготування складних варіацій омлету, потрібно знати класичний рецепт. Як зробити омлет з молоком знають майже всі, однак і в цій справі є свої хитрощі. Збивати яйця потрібно з віночком, а потім поступово підливати молоко, його має бути помірна кількість. Після смаження омлет можна прикрасити зеленню-кропом, петрушкою ітд.

# 4

Щоб приготувати смачний пишний омлет не обов'язково його смажити на сковороді, можна взяти скляну глибоку тарілку, змішати яйця і молоко і поставити в мікрохвильову піч. Омлет буде дуже пишним і неймовірно ніжним. Для того, щоб перерахувати всі рецепти приготування омлету не вистачить життя, але є один, що заслуговує уваги. Це рецепт приготування омлету з сиром. Необхідно збити разом 5 яєць, 150 грам молока, 3 столові ложки пшеничного борошна, додати сіль і цукор за смаком.

# 5

Вилити вміст на сковороду, заздалегідь змащену маслом, і посипати твердим сиром. Такий омлет потрібно випікати в духовці при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин, він повинен значно піднятися і зарум'яниться. Таким чином, різноманіття рецептів приготування омлетів дозволяє знайти свій улюблений і урізноманітнити меню. Знаючи, наприклад, 10 рецептів омлетів, можна тішити своїх рідних і близьких, не боячись закидів про одноманітності.

Статті за темою "Як зробити омлет без молока?"