Як варити крабові палички?
У статті наведено рецепт росту і смачної страви зі звичайних крабових паличок. Ми докладно розповімо, як приготувати крабові палички, фаршировані сирно-часниковою сумішшю, і які продукти для цього знадобляться.
- Упаковка крабових паличок
- 2 плавлених сирка
- 1 зубчик часнику
- 2 зварених вкурутую яйця
- Майонез (100 г)
- Листочки петрушки для прикраси
Крабовиепалочкі чудовий продукт, з якого можна приготувати безліч вкуснейшіхзакусок, гарячих страв, салатів і інш. Та що вже говорити, багато хто з нас любятесть крабові палички в «сирому» вигляді, прямо з упаковкі.І всеж, якщо підходити до справи серйозно, то як правильно використовувати цей смачний продукт? Часто недосвідчені молоді господині запитують, як варити крабові палички перед початком приготування? Ответпрост - ні варити, ні обдавати сурімі окропом не потрібно. Нічого корисного ізетіх процедури не вийде, а от смак крабових паличок майже повністю зникне, і замість ароматного рибного продукту можна отримати абсолютно несмачну, непридатну в їжу масу. Зовсім інша справа, якщо начинити крабові рулетікічем смачненьким.
Отже, як приготувати крабові палички, фаршировані, наприклад, плавленим сиром з часником і майонезом? Сначаланужно підготувати компоненти для «фаршу». Потрібно очистити варені яйця і зубокчеснока, дістати з холодильника плавлені сирки і майонез. Далі потрібно натеретьвсе тверді компоненти на дрібній тертці, змішати їх і заправити суміш майонезом.
Оченьважно знати, як правильно разморозітькрабовие палички, щоб у процесі обработкіоні не порвати. Можна помістити упаковку крабових паличок на 30 секунд вмікроволновку. Але краще просто покласти її під струмінь холодної проточної води. Прічеміспользовать гарячу воду ні в якому разі не можна - крабові палички станутслішком м'якими.
Дізнатися, як розгорнути крабові палочкіперед фарширування простіше простого - потрібно підчепити краєчок палички, аккуратнопріподнять його по всій довжині і обережно розкрутити «рулончик» до самого конца.Только робити це потрібно не поспішаючи, щоб ні в якому разі не порвати пластсурімі.
Тонкімслоем на розгорнутий крабовий "листик" накладається фарш, а затемвсе знову згортається рулетиком. Між іншим, як посмажити крабові палички на вершковому маслі, знають даже10-річні діти, а ось зафаршіровать їх і красиво подати на стіл - це ужеследующій етап кулінарного мистецтва господині.
Когдавсе крабові палички будуть начинені, для краси їх торці можна прикрасити зеленьюпетрушкі і викласти красиво на блюдо, застелене листям свіжого салату. Також просто можна навчитися готувати з крабових паличок начинки для тарталеток, ситниесалати і багато інших страв!
