Як наливати пиво без піни?
Пиво- дуже популярний напій, особливо в літню спеку. Як же правильно пити пиво? Як його наливати в склянку? Як варити раків до пива?
- Пиво
- Стакан
- Раки
- Кребеткі
Пиво-улюблений багатьма слабоалкогольний напій. Воно відмінно втамовує спрагу в літню спеку, багате вітамінами, вуглеводами. Правильно зварене нефільтроване пиво в помірних кількостях принесе тільки користь і здатне навіть утамувати голод. Не дарма його ще називають "рідким хлібом". Знаючи, як варити домашнє пиво, цей чудовий напій можна приготувати і в домашніх умовах, хоча це і досить складно і трудомістко. Але зусилля варті того, адже якість його не йде ні в яке порівняння з магазинним.
Пити пиво можна, звичайно, і з пляшки, але правильніше буде налити його в прозорий високий келих, щоб сповна насолодитися його ароматом і колірним відтінком. Як наливати пиво без піни? Насамперед треба вибрати чистий келих і обполоснути його холодною водою. Охолоджувати стакан попередньо не потрібно. Далі слід відкрити пивну пляшку і обережно, не поспішаючи, нахиливши келих під кутом 45 градусів, потрібно наливати пиво по стінці з висоти близько 2,5 сантиметрів. Лити коштує приблизно на середину стінки. Після того, як келих буде наполовину заповнений, можна поставити його на стіл і акуратно долити пиво так само по стінці, але вже нахиливши при цьому пляшку. Виливати весь напій відразу немає необхідності-келих завжди можна буде долити пінним напоєм.
Існують загальноприйняті правила, які регулюють не тільки те, як наливати, але і як правильно пити пиво .Піть цей напій рекомендується зі скляної або керамічного посуду, але ні в якому разі не з залізного чи пластмасовою. Оптимальна температура подаваного пива від +6 до +8 градусів, відхилення допускаються, але температура при цьому повинна бути ніяк не нижче +5 і не вище +10 градусів. Пиво не слід збовтувати, розмішувати, переливати з однієї склянки в інший, а тим більше не можна змішувати різні сорти цього напою і пиво різної градусності.Знатокі і дегустатори радять пити пиво в три ковтки. Під час першого ковтка слід випити половину келиха, під час другого-половину того, що залишилося, а під час третього-осушити келих до дна.
Звичайні люди найчастіше п'ють пиво з якою-небудь закускою, хоча вважається, що таким чином неможливо відчути всю повноту його смаку. Як приготувати креветки до пива, знає, мабуть, кожен. Тим більше в сучасних супермаркетах у продажу є вже готові свіжоморожені креветки, які перед вживанням залишається тільки разморозіть.Но все ж головною закускою до цього хмільного напою вважаються раки. Як варити раків до пива? У цьому немає нічого складного, потрібно лише розрахувати правильно співвідношення раків, води і солі, додати чорний перець і кріп. Також слід пам'ятати, що варити їх слід живими на великому вогні саме до того моменту, як почервоніє їх панцир.
