Як перевірити якість пива: головні критерії
Пиво є третім за популярністю напоєм на планеті (після простої води і звичайного чаю) і найпопулярнішим алкогольним напоєм Земної кулі. Чому? Як проверітькачество пива? Як часто можна пити пиво? Відповіді на ці та інші питання вданной статті.
- пиво
- келих
Пиво - це слабоалкогольний напій, який отримують шляхом спиртового бродіння солодового сусла, використовуючи пивні дріжджі, як правило, з додаванням хмелю. Цей пінний напій поширений у великій кількості країн світу. Пиво користується популярностьюблагодаря своїми смаковими якостями та ароматом. Як не заплутатися в цьому різноманітті? Як перевірити якість пива? Насправді, не так складно.
Якість пива можна визначити за кольором. Світле пиво блищить, а темне - може навіть не бути прозорим. Ще якість пива оцінюють по піні. Її висота повинна бути 4 см і триматися 4 хвилини. Піна також повинна залишатися на стінках келиха. Ще у пива повинен бути хмільний аромат. За смаковими якостями пінне може бути солодким, солоним, кислим, гірким. Втім, майже всі види пива зберігають у собі ці чотири смаку, в різних ступенях. Однак, якщо в послевкусии пиво - гірке, то такий пінний напій виразно низької якості.
Наступний питання, що цікавить - як часто можна пити пиво? Лікарі розрахували відносно нешкідливі дози спиртного. Вважається, що приблизно склянку пива в день для середньостатистичного дорослої людини буде безпечний. Але краще, взагалі, не пити. Адже, цей пінний напій має точно тими ж шкідливими властивостями, що і всі інші алкогольні напої. Отже, вживання пива може призвести до розвитку алкоголізму.
Будь-який напій краще подавати охолодженим, тому далі мова піде про те, як швидко охолодити пиво. Найпростіший і вірний спосіб - засунути його подалі в морозильник. Також можна використовувати ємність з льодом. Виручить і холодний струмінь води, що тече з крана. Морозним зимовим вечором з функцією охолодження відмінно справляється звичайний замет. А ще краще - відразу ж купувати пиво холодним.
Існує безліч закусок до пінного: грінки, снеки, чіпси, всілякі рибки, кальмари. В тому числі, мідії. Як приготувати мідії до пива? Ні, нічого простіше! Для початку потрібно розморозити мідії. Потім викласти на сковороду. Томити на середньому вогні. Додати сіль, перець. Почекати ще трохи. Викласти на тарілку. Не зайвим буде капнути трохи лимонного соку. Смачного!
Всьому своє місце. Тому черговий важливе питання - як зберігати пиво? Виробники розливають цей пінний напій в різну тару: пластикові пляшки, алюмінієві банки і, звичайно ж, затемнене "буре" скло. Логічно буде припустити, що вже вдома, пиво краще зберігати в прохолодному, темному місці, при постійній температурі. Якщо немає льоху, то відмінним місцем стане звичайний холодильник. Варто відзначити, що пиво краще зберігати в стоячому положенні, однак його можна розташувати і на боці.
На закінчення, хочеться додати, що мінохоронздоров'я попереджає, але якщо дуже хочеться, то чому б не розігнати кров за допомогою пінного? Посидіти за пінтою в колі друзів. Адже, пиво, воно, як спілкування, - краще живе.
