Як подавати глінтвейн?
Розглянемо кілька способів, як подавати глінтвейн за стіл гостям, що доповнює глінтвейн, з чим подають його, щоб підкреслити його вишуканість.
- Глінтвейн з різних вин
- Сухі бісквіти або пісочне печиво
- Канапе з рибою та м'ясом
- Фруктовий салат
Суть такого напою, як глінтвейн, безумовно проста - вино з доданими спеціями, підігріте на вогні, але не доведене до кипіння. Приготувати такий напій може абсолютно кожен. Класичний рецепт цього напою увазі використання в якості основного інгредієнта червоного молодого сухого вина, однак сьогодні існує безліч різних «модифікацій» напою, в яких використовуються інші вина або сік (для безалкогольних сортів).
Під час дружніх посиденьок найкраще вибрати варіант з двох-трьох сортів глінтвейну. Перевага такого напою в тому, що він не потребує будь-яких складних закусках або блюдах, на приготування яких піде багато часу. Роздумуючи про те, як подавати глінтвейн, можна приготувати до нього канапе з м'яса і копченої риби. Прекрасним доповненням до нього стане салат з фруктів. Можна звичайно подати окремо фрукти, але це буде не так вишукано виглядати.
З глінтвейном обов'язково подавати пісочне печиво. Воно повинно бути не надто солодким, не повинно бути покрито глазур'ю. Печиво можна замінити сухими бісквітами, а можна подати всі разом. Мабуть, самий ідеальний варіант до такого напою - біскотті (італійське печиво). В Італії його маку в гаряче вино. Подавати глінтвейн необхідно в товстостінних келихах з ручками. Вони дозволяють утримувати келих в руці, не обпалюючи її і, при цьому, зберігають температуру напою.
Можна доповнити келих коктейльними соломками. Даний напій прийнято подавати порціями, розливати його прямо на столі, перед гостями, не прийнято з часів його появи. Ну що ж, мабуть, стає зрозуміло, що таке глінтвейн, з чим подають його. Однак не варто боятися імпровізувати.
Найголовніше, щоб даний напій залишався протягом усього часу теплим, інакше він втратить свій натуральний і вишуканий смак. Але мало правильно подати глінтвейн, його необхідно правильно вживати. Пити цей напій потрібно неспішно, невеликими ковтками з паузами, випивати його потрібно так тих пір, поки він не встиг охолонути і втратити свій смак і корисні якості.
