Імбирний чай для схуднення: приготування і чаювання
Імбир традиційно застосовується в кухнях східних країн. Ця приправа дуже популярна також у Європі та Америці. А в останні роки імбир стали застосовувати для оздоровчих цілей. Імбирний чай - відмінний засіб для схуднення.
- Імбир
- Часник
- Мед
- Лимон
- М'ята
На Тибеті вважають, що імбир покращує кровообіг, налагоджує обмінні процеси. Він відноситься до зігріваючим продуктам, які підвищують температуру тіла, активізують найважливіші фізіологічні процеси. Традиційна європейська медицина вважає, що такий вплив імбирного кореня пояснюється вмістом у ньому ефірних олій, які завдяки активним компонентам стимулюють роботу всього організму, прискорюють метаболізм і сприяють активному розщепленню жирових клітин. Крім очевидного ефекту зниження ваги, імбир очищає організм, виводить з нього шлаки, токсини, які, накопичуючись протягом тривалого часу, засмічують організм і призводять до порушення роботи найважливіших органів і передчасного старіння.
Щоденне використання імбиру дозволяє залишатися молодою і привабливою протягом довгого часу і ставати старше, які не старіючи. Такий вплив цього чудесного рослини пояснюється наявністю в ньому великої кількості антиоксидантів, які зв'язують і виводять з організму вільні радикали, які є однією з основних причин зношування організму. Існують два види імбиру - чорний і білий. Їх отримують з кореня одного і того ж рослини. Білий імбир обробляється більш тривалий час, ретельно очищається. На смак він набагато ніжніше. Чорний володіє досить гірким і гострим смаком. Корінь імбиру на зрізі буває білого кольору, але з часом він жовтіє. Імбир широко використовується в народній медицині. Це прекрасний засіб від запаморочення, нудоти, авітамінозу.
За яким принципом діє імбир? Чай для схуднення (відгуки лікарів також свідчать про це) стимулює травлення, посилює перистальтику кишечника, очищає шлунково-кишковий тракт від накопичених в ньому непотрібних продуктів життєдіяльності, позбавляє від паразитів, сприяє налагодженню роботи печінки - основного органу, задіяного в переробці жиру. Крім того, імбирний чай є відмінним антидепресантом. А адже стреси і просто поганий настрій сприяють переїдання і накопиченню зайвої ваги. Деякі худнуть відзначають також зниження апетиту після включення імбиру в раціон, що вкрай важливо для зниження ваги: адже не секрет, що багато зриваються з дієти саме з причини підвищеного апетиту.
Є дуже багато способів приготування імбирного чаю. Спосіб перший: Імбирний корінь нарізати на тонкі скибочки, покласти в термостійку ємність або термос, залити окропом, настояти протягом півгодини або 40 хвилин. При дотриманні дієти такий чай слід пити протягом дня, а при звичайному режимі - за 20 хвилин до основного прийому їжі. На літр кип'яченої води треба брати 2 столові ложки імбиру. Спосіб другий: Нарізаний корінь залити холодною водою, поставити на вогонь, довести до кипіння, кип'ятити 15 хвилин. Залишити для охолодження на деякий час, потім додати лимонний сік і столову ложку меду. Можна в готовий чай додавати настої різних трав: меліси, ромашки, м'яти, брусниці. М'ята стимулює виділення шлункового соку. Мелісса заспокоює, ромашка також надає релаксуючий ефект, а також знімає запалення, брусниця очищає нирки і сечовий міхур.
Спосіб третій: Цей рецепт особливо рекомендований при необхідності позбавлення від великої кількості зайвих кілограмів. Для приготування жиросжигающего чаю знадобляться одна частина імбирного кореня, одна частина часнику і 20 частин води. Імбир і часник слід дрібно натерти на тертці, покласти на дно термоса, залити кип'яченою водою, настоювати протягом 15-20 хвилин, процідити. Пити невеликими ковтками протягом дня. Спосіб четвертий: Наступний імбирний чай готується з додаванням м'яти і кардамону. Половину кореня імбиру необхідно нарізати на тонкі скибочки, додати 50-60 г подрібненої м'яти, 10-15 г кардамону, залити окропом, настоювати протягом 40 хвилин, трохи охолодити, додати 100 мл лимонного соку і 50 г соку апельсина. Охолодити. Пити до їди.
Чай з імбиру можна вживати не тільки при дотриманні дієти, але і у звичайні дні. Його можна додавати в чорний або зелений чай. Для додання смаку використовують мед і лимон, а також різні трави, ягоди, шматочки фруктів, сухофрукти. Для досягнення хорошого результату слід уникати вживання цукру. Імбирний чай не рекомендований до вживання вечорами, оскільки у великих пропорціях він може надавати збудливу дію. При використанні імбирного чаю слід мати на увазі, що він може стати причиною печії, нудоти. Перед його застосуванням необхідно порадитися в лікарем, оскільки імбир має деякі протипоказання (серцево-судинні захворювання, алергії, гінекологічні захворювання, виразки). Його не можна використовувати також при вагітності та годуванні дитини.
