Які страви приготувати з чорної редьки?
Чорна редька всім відома своїми цілющими властивостями. Але чомусь не набула популярності в якості їстівного овочу. Хоча має масу корисних властивостей і вітамінів, до того ж за своїм смачна.
- Редька чорна
- Різні продукти
- Мед
З усіх сортів редьки, чорна є самою гіркою. Але цей її смак можна вважати швидше вже гідністю, ніж недоліком. Адже гострота в смаку подобається дуже багатьом любителям смачно поїсти. До того ж, -чорна редька має бактерицидні властивості, завдяки чому прирівнюється ще й до природних ліків. А що можна з неї приготувати? Прекрасним і корисним стравою буде салат з редькою і часником. Для цього редька очищається і нарізається тонкими пластинками, солиться і після того, як пустить сік (сік віджимається і забирається для лікувальних цілей), змішується з часником, цибулею, олією і прянощами.
Крім цього конкретного рецепта салату з чорної редьки можна приготувати яйця, фаршировані редькою, салати з огірочками, з куркою, з сиром і так далі. Практично допустимо будь-яке поєднання продуктів. При гасінні м'яса редьку додають для гостроти і створення густого соусу. Страви з редьки чорної дуже смачні, корисні і дивують розмаїттям інгредієнтів і способів приготування.
До всього іншого, редька містить просто джерело вітамінів і мікроелементів і є прекрасним народних засобів від авітамінозу. І звичайно не варто забувати про найпростішому народному рецепті від кашлю, застуди і нестачі вітамінів. -Берется Велика чорна редька. Зрізається хвостик і на цьому місці в середині коренеплоду вирізається ненаскрізна порожнину, в яку закладається мед. Редька починає виділяти в цю порожнину сік, який перемішується з медом. В результаті чого виходить дуже смачні ліки.
