Як приготувати шербет?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Як приготувати шербет в домашніх умовах? Як зробити шербет на основі сметани, згущеного молока або печива?

Вам знадобиться:

Цукор, згущене молоко
Горіхи, лимон, вода
Сметана
Печиво пісочне
Молочна карамель

# 1

Очищені горіхи обсмажити на сковороді до рум'яного стану. Взяти 50 мл води, додати 100 г цукру і при постійному помішуванні розчинити цукор у воді. Дочекатися закипання і додати сік половинки лимона, 100 грам згущеного молока і півпачки вершкового масла. Варити на дуже маленькому вогні при постійному помішуванні протягом півгодини. Тепер додати обсмажені горішки, перемішати і вимкнути вогонь. Підходить за розміром форму вистелити плівкою або фольгою, перекласти масу в цю форму і прибрати в холодильник для охолодження. Коли шербет застигне, дістати з холодильника, нарізати шматочками і можна подавати до чаю.

# 2

Як приготувати шербет за іншим рецептом. Цей рецепт з печивом. Печиво поламати в дрібну крихту. 100 грам вершкового масла і 400 грам молочної карамелі розтопити, додати півбанки згущеного молока і добре перемішати. Всипати крихту з печива і горіхи і ще раз перемішати. Так само як в першому випадку підходить за розміром форму викласти харчової і укласти теплий шербет. Відправити в холодильник на застигання. Існує ще безліч рецептів приготування шербету в домашніх умовах. У нього додають родзинки, готують на основі патоки. Тут ми наведемо ще один рецепт, а ви виберете сподобався вам.

# 3

Це рецепт східного ласощі на основі сметани. Як зробити шербет на основі сметани. Сметану (близько 200 грам) вилити в сковороду. Довести до кипіння. Поступово всипати півкілограма цукру при постійному помішуванні. Повинен вийти густий сироп, який при охолодженні можна скачати в кульку. Важливо не переварити сироп, інакше замість шербету вийде карамель. Коли сироп готовий, сковороду можна прибрати з вогню і покласти туди півпачки вершкового масла і горіхи.

# 4

Ретельно перемішати, щоб горіхи рівномірно розподілилися по сиропу, а масло розтануло і додало еластичність вершкової масі. Далі вчинити як у попередніх випадках. Форму викласти харчовою плівкою, викласти теплий шербет і поставити в холодильник на охолодження. Якщо не викладати шербет в форму, то йому можна надати потрібну вам форму - зробити круглим з отворами вгорі, як у дитинстві на прилавку магазину. Успіхів і приємного апетиту!