Як приготувати шоколадний крем?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Як зробити шоколадний крем, знає, напевно, кожна господиня. Але всіх тонкощів в його приготуванні не знає ніхто.

Вам знадобиться:

Шоколад чорний солодкий 600 грам
Вода кип'ячена 400 грам
Чай, один пакетик, або жменьку звичайного чаю (обов'язково з запахом бергамоту)
Апельсинова цедра за смаком
Міксер

# 1

Беремо шоколад, ділимо плитки на кілька частин, ніж кожна частина буде менше, тим краще. Ставимо каструлю на маленький вогонь і кладемо в неї наш шоколад. Помішуємо протягом усього часу, поки весь шоколад не розтопиться і не перетвориться в однорідну масу, до кипіння доводити зовсім не бажано, саме тому потрібен маленький вогонь на плиті.

# 2

Пакетик чаю заварюємо в склянці, якщо розсипний, то заварюємо його, потім потрібно буде просто процідити. Даємо гарненько настоятися, в цей час буде топитися шоколад.Заваренний міцний чай проціджуємо, або просто прибираємо пакетик. Дуже тоненькою цівкою, не перестаючи заважати шоколадну масу, вливаємо чай, ще пару хвилин тримаємо на плиті. Будьте в цей момент дуже акуратні. Вимикаємо плиту.

# 3

Як зробити шоколадний крем повинна знати кожна господиня, адже це зовсім не складний рецепт, від якого ваші рідні будуть в захваті, а ми приступаємо до наступного етапу. Поки є трохи часу беремо апельсин, на тертці потихеньку трьом тільки його цедру, кладемо в окрему тарілочку, це нам згодиться потом.С допомогою міксера збиваємо шоколадну масу, вона повинна бути ще теплою. Збивати потрібно довго, поки повністю не буде однорідна красива маса. Додаємо заздалегідь підготовлену цедру апельсина і збиваємо далі. Ви відчуєте чудовий аромат шоколадного крему, але він ще не готовий.

# 4

Молоді господині часто шукають рецепт, як приготувати шоколадний крем, тут все розписано покроково і цілком зрозуміло, що допоможе без зусиль впоратися з цією справою навіть недосвідченої домогосподарці. Якщо ваш крем призначений для прикраси торта, то залиште його в холодильнику до повного загустіння, так буде ще смачніше. А коли він стане густим, збийте його ще раз міксером. Робити це потрібно безпосередньо перед самим прикрасою торта. Крем стане пишний і зрадить торту незвичайний смак.

# 5

Якщо ж крем призначений просто як десерт, то залиште його таким, який є, подавати його можна з чим завгодно, це ваші фантазії. Він відмінно підійде діткам з ранку, намазуєте на хліб, і виходить не гірше магазинного шоколадного крему.