Як зробити напис на торті: докладна інструкція
Ключовим моментом будь-якого свята (День Народження, весілля і т. Д.) Є торт. Іноді на ньому ставлять свічки на честь Дня Народження або різні фігурки. А ще цікавіше, якщо зробити напис на торті.
- крем
- кондитерський шприц
- шоколад
Багато кулінари, які печуть торти для свят, задаються питанням: як зробити напис на торті? Звичайно, простий торт без всяких написів і прикрас може мати такий неймовірно приємний смак, що відсутність декоративних елементів повністю цим компенсується. Не дарма кажуть: не все те золото, що блищить, головне - внутрішній вміст, а не оболонка. Проте всім відомо, що завжди в першу чергу в очі кидається зовнішній вигляд. У магазині покупці в першу чергу дивляться на зовнішній вигляд торта, особливо, юні ласуни. Адже дітей завжди привертає яскрава обгортка цукерок або красиве оформлення торта. До того ж, кондитерський крем досить приємний на смак.
Якщо торт печеться на замовлення, то в даному випадку бажано зробити напис на торті. Наприклад, написати побажання і привітання імениннику: "Михайлу з найкращими побажаннями!", "Дорога Ірино, з Днем Народження!", "Для коханої матусі!", "Кращому таткові" і т. Д. Або привітати молодят: "Івану і Світлані ! "," Щастя і сімейного благополуччя! ". По-перше, це виглядає дуже оригінально, а по-друге, отримати такий незвичайний "іменний" торт буде приємно кожному. Звичайно, таку красу і їсти буде шкода, зате, поки торт ще не чіпатимуть, можна зробити кілька незвичайних фотографій з тортом на пам'ять. Та й вражень від такого несподіваного подарунка вистачить на все життя.
Щоб втілити задумане в реальність, потрібно заздалегідь придбати спеціальний кондитерський шприц. Коли торт буде готовий, потрібно зробити його поверхню максимально гладкою і рівною, без ямочок і горбків. Потім треба наповнити кондитерський шприц кремом. Крем можна заздалегідь купити в кондитерському магазині або приготувати самим (використовувати для цього яйця, вершкове масло, згущене молоко і міксер). Коли кондитерський шприц буде заповнений кремом, можна сміливо братися за справу. Слід наносити крем на торт акуратно, повільними рухами. Необов'язково намагатися робити абсолютно рівні лінії, навпаки, гарніше напис буде виглядати, якщо вона буде написана трохи нерівно. Все-таки це не зошит першокласника, а торт, де можна проявити всю свою фантазію.
Коли напис буде готова, потрібно дати торту трохи постояти і просочитися. За цей час напис трохи підсохне і буде менше ймовірності її змастити. Напис з крему може містити в собі не тільки букви і слова привітань, а й якісь малюнки, символи або смайлики. Все залежить від того, кому адресовані побажання і кому буде вручатися святковий торт. Крем може мати необов'язково білий або кремовий колір. Якщо в крем додати варення або спеціальних кондитерських барвників, він придбає інший бажаний відтінок. Крім крему для прикраси торта можна використовувати звичайний шоколад. Це можуть бути шоколадні цукерки або плитка шоколаду. Для цього буде потрібно терка для овочів. На дрібній тертці потрібно натерти плитку шоколаду або кілька шоколадних цукерок. Робити це можна відразу над тортом, щоб шоколадна крихта відразу сипалася на торт. Бажано розподілити крихту рівномірно по всій поверхні торта. Зробити з шоколадної крихти напис, звичайно, не вийде, але зате крихта може цілком виступити додатковим прикрасою до торта.
