ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåíèé õë³á?

Ñòàòòÿ ÿâëÿº ñîáîþ ðåöåïò ïðèãîòóâàííÿ õë³áà, ïðè÷îìó íå çâè÷àéíîãî õë³áà. Âè ä³çíàºòåñÿ, ÿê ïðèãîòóâàòè ñìàæåíèé õë³á.
- Áàòîí á³ëîãî õë³áà
- Êàðòîïëèíè ñèð³
- гï÷àñòó öèáóëþ
- ßéöå êóðÿ÷å
- Ìàñëî ðîñëèííå, ñïåö³¿
Ïåðøèì ä³ëîì íàòèðàºìî íà äð³áí³é òåðòö³ öèáóëþ ³ êàðòîïëþ. Ó ïðèãîòîâëåíó ìàñó äîäàºìî ÿéöÿ, ðîñëèííå ìàñëî, ñ³ëü ³ ñïåö³¿. Äàë³ íàð³çàºìî õë³á øìàòî÷êàìè òîâùèíîþ áëèçüêî îäíîãî ñàíòèìåòðà. Îáâàëþþòü íàø õë³á â ïðèãîòîâëåíî¿ ñóì³ø³ ³ îáñìàæóºìî éîãî íà ïîïåðåäíüî ðîçïå÷åí³é ñêîâîðîä³ (ç äîäàâàííÿì î볿) ç äâîõ ñòîð³í. ×àñó íà ïðèãîòóâàííÿ òàêîãî áëþäà çíàäîáèòüñÿ çîâñ³ì íåáàãàòî, áëèçüêî 8-10 õâèëèí.
ª ùå îäèí ðåöåïò ÿê ïðèãîòóâàòè ñìàæåíèé õë³á ç ÿéöåì. Öÿ ñòðàâà ñìà÷íà é ïîæèâíà. ßéöÿ ðåòåëüíî çáèâàºìî çà äîïîìîãîþ ì³êñåðà àáî êóõîííîãî êîìáàéíà. ×èì êðàùå âè ¿õ ç³á'º, òèì ëåãøå âèéäå ñâîºð³äíèé êëÿð íà âàøîìó õë³á³. Äàë³ äî ÿºöü äîäàºìî ìîëîêî ³ çíîâó çáèâàºìî. Ñîëèìî ³ çíîâó ðåòåëüíî çáèâàºìî. Äàë³ ïðèñòóïàºìî áåçïîñåðåäíüî äî ñìàæåííÿ.
³äð³çàºìî êóñåíü â³ä õë³áà òîâùèíîþ â îäèí ñàíòèìåòð ³ óìî÷óºìî éîãî â ïðèãîòîâëåíî¿ ñóì³ø³. Äàë³ ïðîñî÷åíèé òàêèì ÷èíîì õë³á âèêëàäàºìî íà ðîçïå÷åíó ñêîâîðîäó ³ ñìàæèìî äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè. ª ùå îäèí ðåöåïò òîãî, ÿê ïðèãîòóâàòè ñìàæåíèé õë³á. Áàòîí ð³æåìî ñêèáî÷êàìè íåâåëèêî¿ òîâùèíè. Ðîç³ãð³âàºìî âîäó ³ ðîç÷èíÿºìî â í³é öóêîð. Äîäàºìî òóäè ìîëîêî ³ ãàðíåíüêî ïåðåì³øóºìî. Êîæåí øìàòîê õë³áà ïðîìàê³âàåì â ö³é ñóì³ø³.
Äàë³ âèêëàäàºìî õë³á íà ïîïåðåäíüî ðîçïå÷åíó ñêîâîðîäó ç ìàñëîì. Îáñìàæóºìî ç äâîõ áîê³â äî çîëîòèñòîãî öâåòà.Òàê õë³á ìîæíà ïîäàâàòè äî ñí³äàíêó, â³í äóæå ñèòíèé ³ ñìà÷íèé. ijòÿì òåæ ñïîäîáàºòüñÿ òàêèé ñí³äàíîê. À â çèìîâèé ÷àñ îñîáëèâî ïðèºìíî ¿ñòè íà ñí³äàíîê íå õîëîäí³ áóòåðáðîäè ç êîâáàñîþ àáî ñèðîì, à ïîä³áíèé ãàðÿ÷èé õë³â ç ÿéöåì, êàðòîïëåþ àáî ïðîñòî â ìîëîö³, ÿê îïèñàíî â ðåöåïòàõ âèùå.






























