М'ясо у фользі з чорносливом
Як приготувати м'ясо у фользі швидко? Сам рецепт м'яса запеченого у фользі не важко. М'ясо у фользі з чорносливом дуже апетитне блюдо.
- М'ясо
- Фольга
- Спеції
- Чорнослив
Приготуйте м'ясо так, щоб воно вийшло досить соковитим, зберегло корисна властивість. Для цього скористайтеся тонким металевим листом - харчовою фольгою. Щоб приготувати м'ясо у фользі, спеціальні знання не потрібні.
Як приготувати м'ясо у фользі швидко? А це залежить від того, яке саме м'ясо ви бажаєте запікати? Курку можна приготувати швидше, свинині потрібно багато часу. Дуже довго готується яловичина. Приготуйте м'ясо. Його потрібно вимити, обсушити, зрізати плівку.
Якщо м'ясо заморожене, то перед запіканням його потрібно розморозити. Шматочки не повинні бути величезними. Яловичина і свинина перед приготуванням повинна бути відбита. Натирайте м'ясо приправою. Також можете використовувати для цього часник і морква або заздалегідь Замаринуйте протягом декількох годин.
Сам рецепт м'яса запеченого у фользі не важко. Завертайте шматочки м'яса в кілька шарів фольги досить щільно, щоб сік не витік. Покладіть м'ясо на деко. Запікати необхідно, щоб температура була 200оС.
Що з приводу курятини, то вона буде готова через півгодини, свинина - через одну годину, яловичина - через 40 хвилин. Тільки просто так не розвертайте фольгу - ви можете випустити пар, в якому готується страва.
Готовність можна перевірити так: через 30 хвилин після запікання відкрийте фольгу з краю і проткніть м'ясо ножем. Якщо воно легко протикається, то значить готове. Під час розкриття фольги необхідно бути досить обережним - в середині гаряча пара, ви можете обпектися.
Як правило, м'ясо у фользі виходить без рум'яної скоринки. Але якщо ви зовсім не зможете без неї обійтися, за кілька хвилин до готовності ретельно розвертайте фольгу зверху, щоб з'явилася скориночка.
М'ясо у фользі з чорносливом дуже апетитне блюдо. Разом з ним у фользі можете приготувати будь-які овочі. Нарізайте їх великими шматками, додавайте приправу і завертайте у фольгу. Таким методом, вам не потрібно витрачати час, щоб готувати гарнір. Тільки пам'ятайте, що овочі, як правило, готуються швидше, і ріжте м'ясо більшими.
