Як приготувати вівсянку для грудничка?
Стаття присвячена вівсяній каші. Тут є рада дієтологів про те, як варити вівсянку на воді. Також автор цієї статті підкаже, як вибрати і приготувати вівсяну кашу дорослим і немовлятам.
- Вівсянка
- Каструля
- Блендер або кавомолка
Вівсяна каша багата вітамінами, мікроелементами і клітковиною. Буквально всім: і немовлятам, і людям похилого віку, а особливо людям з проблемами кишечника, корисна ця каша. Найкраще купувати вівсянку з великими пластівцями, ту, яка довго вариться .Такая каша корисніше, тому що на відміну від її побратимів швидкого приготування, вона менше обробляється і перемелюється, тому не втрачає своїх корисних властивостей. Отже, як приготувати вівсянку? Елементарно, в киплячу воду або молоко додати пластівці, варити, помішуючи, від 5 до 20 хвилин, залежно від вибору. Для грудничка пластівці можна розмолоти в кавомолці перед варінням або готову кашу розбити блендером, варити грудничкам вівсянку слід довше, хвилин 15-20. Підсолодити кашу можна цукром, медом, сухофруктами, свіжими фруктами.
Дієтологи радять варити вівсянку на воді. Отже, щоб приготувати вівсяну кашу на воді, на одну порцію треба закип'ятити 250 мл води, поступово всипати 0,5-0,75 склянки пластівців, розмішавши, щоб не було грудочок. За бажанням можна додати сіль. Для дорослих варити вівсянку треба недовго, близько 5 хвилин, щоб не втратити корисні речовини. А для немовлят слід поварити таку кашку подовше, для більш зручного засвоєння. Вівсяну кашу, зварену на воді, можна підсолодити сухофруктами. Для цього потрібно добре промити сухофрукти, великі порізати і додати їх у кашу. Дати постояти каші 10 хвилин, щоб пластівці розбухнули і просочилися смаком сухофруктів. Ось, як варити вівсянку на воді, каша виходить смачна і корисна.
Вівсяну крупу перед варінням слід перебрати від сміття, промити, і замочити на ніч, особливо якщо каша вариться для немовлят. Вівсянка на молоці - це і корисне, і смачне, і поживну страву на сніданок. Для того, щоб приготувати її, можна, звичайно зварити за тією ж схемою, що і на воді. Але є інший цікавий спосіб: половину від кількості рідини - воду, закип'ятити, посолити, підсолодити і засипати туди пластівці. Дочекатися закипання і влити іншу половину рідини - молоко, знову довести до кипіння. Потім вимкнути вогонь і покласти шматочок вершкового масла. Ось один із способів, як варити вівсянку на молоці. Рецептів приготування вівсянки безліч: і з фруктами, і з субпродуктами, і з горіхами, і багато іншого.
Отже, вівсяні пластівці бувають трьох видів - геркулес, екстра і пластівці. Відрізняються вони часом готування, ну і кількістю корисних речовин. Геркулес вариться близько 20 хвилин, і така каша найкорисніша. Вівсянку краще купувати в прозорих пакетах, щоб побачити наявність зайвих вкраплень, а тим більше жучків. Вибирати пластівці краще без всяких добавок, підсилювачів смаку і тому подібних. Упаковка повинна бути герметичною. Брати вівсянку про запас не має сенсу, тому що в ній міститься багато жирів і вона швидко зіпсується, згіркне. Ну і, звичайно, для того, як вибрати вівсянку, потрібно оглянути термін придатності і розфасовки. Вівсянка легка в приготуванні корисна, але не всім людям вона однаково корисна, при деяких захворюваннях, таке блюдо потрібно виключити з раціону. Про протипоказання слід проконсультуватися з лікарем.
