Як варити вермішелевий кашу?
Напевно, кожна господиня хоча б раз у житті готувала вермішелі. "Каша вермішелевий" набула великої популярності, тому що є легкою в приготуванні.
- 500 гр. вермішелей або макаронів
- 20 волоських горіхів середньої величини
- 1 ст. вершків
- По 50 гр. вершкового масла і сиру
- Сіль і перець за смаком
Як ви готуєте вермішель? У вас є єдиний рецепт, яким ви керуєтеся постійно або ви намагаєтеся придумати щось особливе кожен раз. Якщо перший варіант підходить до вас, то ви, напевно, вже помітили, що ваша сім'я не дуже то й радіє черговий вермішелевий каші. Є кілька способів приготування вермішелі, результатом яких є смачне і незвичайне блюдо.
Найпростіший спосіб приготувати вермішель - це просто відварити її. Вермішель потрібно варити 3-5 хвилин у підсоленій воді. Якщо ви хочете приготувати вермішель дещо незвично, почніть з приготування вермішелі з сиром. Натріть сир на дрібну тертку, поки вариться вермішель.
Після зливання води з вермішелі поверніть її назад в тугіше посуд, в якій вона варилася, і всипте туди ж натертий сир. Можете додати трохи вершкового масла. Через кілька хвилин гаряча "каша вермішелевий" розплавить тертий сир, і ви отримаєте смачну вермішель з сиром. Таке блюдо потрібно їсти якомога швидше, тому що холодна вермішель вже не здається такою смачною.
Наступний спосіб приготування - це макарони з горіховим соусом. Подрібніть очищені горіхи і розкладіть глиняну миску. Поступово залийте їх рідкими вершками. Коли через кілька хвилин у вас вийде кремоообразний соус, додайте тертий сир, масло, посоліть і поперчіть. Збивайте масу віночком близько 5 хвилин і можете заливати соусом вермішель.
Можливо, якусь господиню цікавить питання, "як варити вермішелевий кашу" із соусом зі свіжих овочів, наприклад, помідорів. Для такого соусу вам знадобиться приблизно 300 гр. свіжих помідорів і безліч різних приправ. Їх вже вибирайте за смаком. Помідори пропустіть через м'ясорубку, потім змішайте їх з підготовленими приправами і додайте декілька столових ложок рослинного масла. У такий соус можна також додати болгарський перець або баклажани.
