Як приготувати мідії до пива?
Всі любителі пінного напою знають, як зберігати пиво правильно. Для них буде також цікавий і рецепт приготування смачної і незвичайної закуски до пива. Як приготувати мідії до пива, розказано далі.
- 500 грам мідій
- 150 грам твердого сиру
- Вершкове масло
- Панірувальні сухарі
- Сіль і мелений перець
Мідії можна смачно і незвично приготувати самиміразнимі способами. Досвідчені господині гасять їх з овочами, запікають у духовці илина грилі, смажать на вершковому і соняшниковій олії, варять з прянощами і т.п.Помімо цього приготовані особливим способом мідії можуть стати відмінною закускойк пиву. Їх незвичайний пікантний смак прекрасно поєднується з цим холодним пеннимнапітком.Как приготувати мідії до пива, розказано далі.
Інгредієнти для цієї страви знадобляться самі простиеі доступні. В даний час морепродукти за прийнятною ціною можна знайти вкаждом супермаркеті. Головне вибрати смачні свіжі мідії. Слід обратітьсвое увагу на дату їх упаковки на пакеті. Чим менше морепродукти пролежалів холодильнику магазину, тим смачніше і якісніше вони будуть.
А ось як зберігати пиво, знає, напевно, каждийчеловек. Ідеальне місце для його зберігання - нижня полиця холодильника. Покамідіі готуються, пиво якраз можна охолодити. До речі, додавати в цей напітоклед любителі пива не рекомендують, це значно погіршує його смак, та іохлаждает зовсім ненадовго. Значно менш поширені способи, какпроверіть якість пива. Вони відомі в основному тільки досвідченим пивоварам і завзятим любителям пінного.
Отже, розморожені мідії слід викласти наразогретую сковороду з шматочком вершкового масла і якийсь час - томити їхня на повільному вогні. Дані морепродукти відразу ж дадуть багато води і соку. Наогне їх потрібно залишити до тих пір, поки вся рідина не випарується. Якщо водибудет занадто багато, то її можна просто вилити з гарячою сковороди. Затеммідіі потрібно посолити, рясно посипати чорним і червоним меленим перцем, а такжедобавіть пару подрібнених зубчиків часнику.
Багатьох любителів даного пінного напою інтересуетвопрос, як часто можна пити пиво. Звичайно, з такою смачною закускою етозахочется робити якомога частіше, але краще не захоплюватися пивом і не забувати, що це все ж алкогольний напіток.Пока мідії ще гарячі, їх необхідно густо посипатьлюбим солоним тертим сиром. При бажанні до них також можна додати паніровочниесухарі. На газу блюдо слід залишити до тих пір, поки сир повністю нерозчинний.
Закуска до пива готова. Як тільки вона злегка охолоне, можна насолоджуватися холодним пінним і мідіями з сиром. А як швидко охладітьпіво? Для цього необхідно прибрати пляшки глибше в морозилку або ж простопоместіть їх в посуд з крижаною водою і кубиками льда.Также разом з мідіями до пива можна подати будь-які смажені горіхи з сіллю.
