Як приготувати шоколадні цукерки?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Використання кавової ложки - найбільш простий спосіб надати форму саморобним шоколадним цукеркам, завдяки чому вони вийдуть однаково рівними. У цій справі є свої секрети, про які ми розповімо в нашій інструкції.

Вам знадобиться:

20 великих металевих ложок
2 дека (листа для випічки)
Морозильна камера
Вощений папір

# 1

Рецепт, як приготувати шоколадні цукерки .Положіте металеві ложки на деку на відстані в 5 см один від одного і помістіть їх в морозильну камеру.

# 2

З вощеною паперу виріжте квадрати зі стороною в 10 см, щоб покрити ними увігнуті частини 10-ти металевих ложок. Покладіть стопку квадратів з вощеного паперу поруч з морозильною камерою.

# 3

Помістіть 200 г шматочків чорного шоколаду і 100 г шматочків молочного шоколаду в посуд, яку можна ставити в мікрохвильову піч. Розігрійте їх на максимальної потужності протягом 30 секунд, повторивши цю процедуру стільки разів, скільки буде необхідно, щоб розтопити шоколад. Через кожні 30 секунд помішуйте шоколад. Додайте одну чайну ложку вершкового масла, щоб шоколад став більш блискучим і насиченим. Цей процес може складатися їх трьох прийомів, тобто займе у вас 2 хвилини. Все залежить від розміру шматочків шоколаду і форми посуду, в яку ви його склали.

# 4

Зніміть охолоджені ложки з дек і помістіть їх на стійкій плоскій поверхні. Покладіть по одному квадрату вощеною папери в кожну ложку.

# 5

Пластикової ложкою зачерпніть розтоплений шоколад, щоб він заповнив всю ложку і покрив тонким шаром 2,5 см її ручки. Якщо ви покриєте шоколадом велику поверхню ручки, то вийде неакуратно і буде незручно розтоплювати вашу цукерку в гарячому напої.

# 6

Помістіть всі заповнені шоколадом пластикові ложки увігнутою стороною вниз на вощеною папір, розміщену на б? Льшіх за розміром металевих ліжках. Вага шоколаду змусить ложку розміститися в увігнутої частини металевої ложки.

# 7

Дайте шоколаду, що покриває ложки, охолонути протягом 15 хвилин, а потім можете помістити їх на 15 хвилин в морозильну камеру, щоб шоколад остаточно затвердів.

# 8

Оберніть целофановою плівкою ложки, наповнені шоколадом, поки вони холодні, щоб не дати шоколаду розтанути від тепла ваших рук.

# 9

На отримані шоколадні ложки можна нанести краплі білого шоколаду, що зробить смак кави, який ви буде пити з такою «ложкою», ще більш специфічним і вишуканим.