Як згасити капусту з картоплею, що приготувати з картоплі і капусти?
Як згасити картоплю з капустою, чтобиблюдо сподобалося всій родині? Секрет успіху такого овочевого рагу - незвичайний смак і аромат, який досягається, в тому числі, завдяки використанню кількох відовспецій.
- Капуста
- Картопля
- Спеції
- Лук
- Морква
Білокачанна капуста - одна з найбільш корисних овощнихкультур, що використовується в приготуванні різних страв. З неї готують щі, борщ, різні запіканки, рагу, закуски і т.д. особливо цінують капусту вегетаріанці і люди, що сидять на дієті, адже цей овоч допомагає зробити раціон збалансованим і містить множествополезних вітамінів і мікроелементів, так необхідних при обмеженні харчування. Такоепростое блюдо як тушкована капуста скартофелем може стати справжнім кулінарним шедевром, якщо його правільнопріготовіть. Секрет успіху такого овочевого рагу - незвичайний смак і аромат, який досягається, в тому числі, завдяки використанню кількох відовспецій.
Отже, як потушітькапусту з картоплею, щоб блюдо сподобалося всій родині? Для початку нужноподготовіть овочі - почистити і порізати цибулю, картоплю, нашаткувати капусту, натерти на крупній тертці моркву. У глибокому сотейнику розтопити кусочекслівочного масла і посмажити цибулю і моркву до золотистого кольору. Потім всипати всотейнік капусту і тушкувати, поки капуста не зменшиться в обсязі. Тепер нужновліть трохи води, змішаної з томатною пастою, накрити сотейник кришкою і готовітьовощі ще хвилин 15.
Всипати картоплю і ретельно перемішати все компонентиблюда. Томити овочі 20-30 хвилин, періодично помішуючи. При відповіді на питання -як гасити капусту з картоплею, обов'язково потрібно підібрати відповідні спеціі.Среді найбільш популярних - базилік, чабер, орегано, майоран, ну і, звичайно ж, сіль. Цей незвичайний аромат приправ додасть страві вишуканість іорігінальность. Блюдо потрібно тушкувати ще 5-10 хвилин, потім вимкнути вогонь і датьнастояться 10-15 хвилин. При бажанні готовий продукт можна полити сметаною або натуральнимйогуртом. Смачного!
Існують і більш сучасні пристрої, за допомогою которихответ на питання - як згасити картошкус капустою стає набагато простіше. Якщо в будинку є мультиварка, то пріготовітьблюдо буде легше - не потрібно буде постійно помішувати й стежити, не пригоріло овочі. Чоловікам особливо подобається тушенаякапуста з м'ясом і картоплею в мультиварці. Воно й корисне, і смачне, іситное, і готується легко. Потрібно лише підготувати відповідним чином всекомпоненти, всипати в чашу пристрою і виставити певний режімпріготовленія. Розумний прилад сам подбає про якість готового продукту.
Отже, картопля повинна бути очищена і порізана на небольшіекубікі. Капусту нашаткувати, м'ясо обробити і нарізати маленькими кусочкаміілі перекрутити в м'ясорубці. Цибуля ріпчаста потрібно порізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці. Спочатку в мультиварку всипати капусту іслегка обсмажити її на режимі «Випічка» 20 хвилин. Потім помістити в чашу всеостальние інгредієнти, залити томатною пастою, розведеною в небольшомколічестве окропу, ретельно перемішати і виставити режим «Гасіння» на 1,5-2часа. За 10 хвилин до закінчення відведеного часу, кришку мультиварки відкрити, додати в блюдо сіль і улюблені приправи. Закрити кришку і дочекатися окончаніяцікла приготування їжі. Смачна тушкована капуста з м'ясом і картоплею готова кподаче на стіл!
