Як приготувати гречку з тушонкою?
Приготування гречки не забирає багато часу і сил. Їсти її можна як з м'ясом, тушонкою, сосисками, так і з цукром і молоком. Крім того, в ній міститься максимум корисних речовин.
- гречана крупа
- тушонка
- сіль
- спеції
- томатна паста
- вода
Така корисна крупа, як гречка повинна готуватися як мінімум двічі на тиждень. Але багато її недооцінюють, а даремно. При всій своїй користі вона є екологічно чистим продуктом, який відмінно засвоюється. Гречка поєднується як з солодким молоком, так і з підливами, м'ясом, сосисками. У цьому її унікальність. Якщо хочеться заощадити час, то слід знати, як приготувати гречку з тушонкою. Сміливо можна сказати, що за простотою приготування його можна порівняти з таким блюдом, як макарони з тушонкою. І виходить дуже смачно і ситно. Також їм можна урізноманітнити повсякденне меню. Головне, що цю страву можна їсти і дітям і дорослим.
Отже, найважливіше в цьому простому рецепті - це приготування гречки. Її потрібно смажити, а не варити або запарювати. Хоча, звичайно, якщо готувати цю страву з попередньо звареної гречаною крупою, то часу піде зовсім мало, але результат буде трохи відрізнятися. Якщо передбачається використовувати розвісну крупу, то перед вживанням рекомендується промити її холодною проточною водою. Гречку, розфасовану по пакетиках, мити не потрібно.
Для приготування цього корисного страви потрібно гречана крупа. Два розфасованих пакетика або одна велика кружка гречки, купленої на вагу. Цибуля - одна велика головка, одна велика морква, або дві маленьких. Банка тушонки. Її можна вибрати на свій смак, але краще, якщо вона буде яловичої. Зрозуміло, що зараз покупка тушонки являє собою "гру в лотерею". У банку можуть виявитися як хороші шматочки м'яса, так і соя, або ще гірше - вушка або хрящі. Саме по - цьому потрібно взяти ще й 50 гр. вершкового масла. Якщо не пощастить, можна буде врятувати це блюдо додаванням олії. Для краси кольору страви - 50 гр. томатної пасти. Сіль, спеції за смаком. Потім можна приступати до приготування.
Тушонку потрібно подрібнити виделкою і вилити на сковороду, додати натерту моркву і дрібно порізану цибулю. Дати згасити близько 5 хвилин. Після цього в сковорідку всипати суху (обов'язково!) Гречану крупу, залити її водою. Приблизно виходить 2-3 гуртки рідини. Солити, перчити і додавати приправи можна на свій розсуд. Гречка з тушонкою готується приблизно 25-30 хвилин, а за 10 хвилин до закінчення необхідно додати томатну пасту і сметану, все перемішати. Закрити кришку і дати дійти цієї страви до готовності. Якщо з якоїсь - то причини сметану вживати не можна, то можна обійтися в цьому рецепті і без неї. Дуже добре, якщо є можливість додати різну зелень. Вона додасть красу блюду і цікавий смак. Гречана каша з тушонкою завжди виручає, якщо потрібно за короткий час приготувати смачне, корисне і разом з тим ситне блюдо.
