Як приготувати рис з м'ясом просто?
Швидке приготування смачного рису, з мінімальними витратами часу, а також продуктів. Цей рецепт настільки простий, що не залишить Вас байдужим, навіть якщо Ви не є його прихильником.
- рис
- м'ясо
- морква
- лук
Для приготування рису з м'ясом нам знадобиться моркву і цибулю. Насамперед їх треба почистити, після чого нарізати цибулю, а моркву натерти за допомогою терки. Наливаємо в сковороду олію, і чекаємо щоб воно трохи нагрілося. Висипаємо цибулю, і чекаємо коли він покриється золотистою скоринкою, після чого можна додавати моркву. Не забуваємо при цьому постійно помішувати щоб у нас нічого не пригоріло. Вибираючи м'ясо краще надавати перевагу свинині. Нарізати його необхідно не дуже дрібними шматочками (так м'ясо буде зберігати свою соковитість).
Як приготувати рис з м'ясом. Додаючи м'ясо перемішуємо його з вмістом нашої сковороди, і накриваємо кришкою. і очікуємо хвилин 30-35. Настав час додати спеції. Для плову підійдуть найкраще: сіль, коріандр, барбарис, кунжут, перець солодкий (а також чорний мелений), Приправи найкраще додавати по Вашим перевагам, щоб не переборщити. Не забуваємо постійно помішувати наше блюдо, щоб уникнути горілого смаку, і запаху. Як приготувати рис. Необхідна нам кількість треба спочатку промити, а потім додати в ту ж сковороду, де вже готується наше м'ясо з цибулею і морквою.
Також треба додати воду для нашого рису (невелика кількість), після чого накрити кришкою. Наш рис починає пропарюватися. Стежимо за ступенем приготування, і при необхідності через певний проміжок часу, знову додаємо таку ж кількість води. Не забуваємо час від часу пробувати на смак наша страва, і коли на Ваш погляд, воно буде відповідати Вашим уподобанням, знімаємо його з плити. Краще дати рису трохи настоятися, після чого його можна сміливо дегустувати. Смачного!
