Як приготувати сосиски в клярі: смачно і просто
Мало хто знає, що з магазинних сосисок можна приготувати багато різних смачних страв. У цій статті представлені рецепти деяких з них, наприклад, як посмажити сосиски на сковороді.
- сосиски - 500 г
- яйця - 1 шт
- молоко - 0,5 склянки
- борошно - 4 ст. л.
- олія для смаження
- сіль, перець
Багато хто з нас звикли їсти сосиски в сирому і вареному вигляді. А адже з цих напівфабрикатів можна приготувати багато різних страв. Всі рецепти дуже прості і доступні, а приготування не забере багато часу. Страви з сосисок смачні і ситні. Їх можна брати на роботу або ж давати дітям до школи. Також сосиски можна подати як закуску на пивний вечірці.
Почати експерименти з сосисками можна зі з'ясування як приготувати сосиски в клярі. Це дуже просте і смачне блюдо, яке можна приготувати буквально за кілька хвилин. Для початку потрібно зробити кляр. Для цього змішати яйце з молоком, додати сіль і перець за смаком. А після насипати в суміш борошно і ретельно перемішати, щоб не було грудочок. Кляр повинен вийде не надто рідким, але й не густим, як сметана. Якщо кляр рідкуватий, потрібно додати в нього ще трохи борошна. Сосиски ж перед обжаркой бажано проварити, небагато - хвилин 5-6. Потім потрібно опускати сосиски в кляр і обсмажувати їх до повної готовності.
Однак для того, щоб страва вдалося, потрібно знати як посмажити сосиски на сковороді. Масла краще налити побільше і гарненько його розігріти. Від того, наскільки добре розігріті сковорода і масло залежить результат приготування. У добре розігріту олію потрібно акуратно опускати сосиски, обвалені в клярі. Обсмажувати сосиски з кожного боку приблизно 5 хвилин, перевертати їх дерев'яною лопаткою, а з вогню знімати шумівкою, щоб зайве масло стекло. Такі смачні сосиски можна замовити в багатьох закладу, проте завдяки цій статті можна дізнатися як приготувати сосиски будинку.
Звичайно, можна не морочитися і просто відварити сосиски. До того ж цей напівфабрикат ідеально поєднується з багатьма кашами, овочами та картоплею. Однак краще скористатися тим, що навіть з простого продукту можна приготувати смакоту. Ще один варіант як зробити смачні сосиски в клярі - приготувати до них пікантний соус.
Сосиски можна не тільки використовувати як самостійний продукт, а й як інгредієнт в інших страв. Приміром, вони стануть хорошим доповненням у м'ясній солянці. Також сосиски можна нарізати в окрошку, олів'є і багато інших салати. Також корисно знати, як приготувати картоплю з сосисками. Для цього можна відварити картоплю, а можна посмажити. До відварного картоплі сосиски краще відварити, а до смаженого - приготувати разом з картоплею.
