Як зробити сухарики до пива?
Сухарики до пива не обов'язково купувати в магазині. Можна зробити їх і в домашніх умовах. Це не складно. Майже так, як готувати креветки до пива, якщо не простіше. Головне, що готовий результат виходить натуральним, без консервантів.
- хліб
- спеції
- зелена цибуля
- приправи
- часник
- масло рослинне
Основним інгредієнтом в даному випадку є, звичайно ж, хліб. Вибирати потрібно продукт, що має пористу структуру. Сорт береться за бажанням. Одним подобається виріб з білого хліба, іншим - з чорного. Рішення завдання про те, як зробити сухарики до пива, починається з того, що буханець хліба нарізається на квадратики, соломкою або будь-яким іншим довільним способом. Форма, в даному випадку, відіграє винятково естетичну роль і на смакові якості готового блюда ніякої дії не надає. Після того, як з нарізкою буде покінчено, можна братися до приготування суміші, від якої залежатиме смак сухариків: взяти глибоку миску, налити в неї рослинного масла і додати заздалегідь очищений і ретельно подрібнений часник, посолити отриману масу за смаком.
До речі, зробити сухарики своїми руками нескладно. Чи не важче, ніж, «втілити в життя» рецепт, що розповідає про те, як готувати креветки до піву.Нарезанний хліб необхідно просочити сумішшю з масла, і викласти в один шар на деко. Час приготування в духовці близько десяти - п'ятнадцяти хвилин. Сухарики повинні трохи затвердіти. Головне, не перетримати їх, а то продукт вийде занадто твердим. Хоча, все залежить від особистих уподобань. Кому то і такий продукт на смак.
Справа починається з малого: не виключено, що навчившись робити сухарики, господині захочеться розібратися з питанням про те, як правильно варити пиво. Але це в майбутньому. А поки кілька варіантів заправок сухариків. Рослинна олія + цибуля зелена / приправи / томатний сік. Виходить смачно, швидко, натурально і без консервантів! А так само, і відповідь на питання, як приготувати пиво будинку: півкілограма зерен пшениці, жита, вівса і ячменю підсмажити на сковороді до коричневого кольору і перемолоти через кавомолку. Додати сорок грам цикорію.
Отриману суміш розвести у двох літрах води і закип'ятити. Долити ще вісім літрів води, 0,8 кг. цукру, 50 грам сушеного хмелю і перетерту цедру одного лимона. Настояти протягом трьох годин. Розлити по бутлях. Зберігати в прохолодному месте.Последній рада, з приводу того, як приготувати тісто на пиві: 0,2 кг. вершкового масла спочатку розтопити, а потім і перемішати зі склянках свіжого безалкогольного пива і трьома склянками борошна. Коли маса стане однорідною консистенції, перекласти її в контейнер і прибрати в холодильник. Через три години використати за призначенням. Готовий виріб з такого тіста повинно мати щільну структуру і злегка нагадувати листкове.
