Як варити креветки до пива: простий рецепт
Вечір відпочинку з пивом і відмінною компанією може доповнити тільки смачна закуска, яка до того ж може бути і корисною, тому якщо вже знаєте, як розливати пиво, то навчитися правильно варити креветки не складе особливих труднощів!
- Креветки
- Каструля
- Вода
- Сіль, перець, спеції
Вже давно відомо, що креветки - це одна з найбільш корисних, смачних і відповідних до пива закусок. Чи не секретом є і рецепт їх приготування, але багато з ним не стикалися, тому для людей, які тільки починають самостійне життя, буде дуже цікаво дізнатися, як варити креветки до пива, щоб вони вийшли дуже смачними і мали приємний зовнішній вигляд.
Для початку, як би це парадоксально звучить, креветки купують. Але вся заковика в тому, що необхідно вибрати правильний вигляд. Найбільші і дуже дрібні не самий відповідний варіант, так як величезні, в основному, добре готуються тільки на грилі, а з дрібними буде лінь возитися перед тим, як розливати пиво.
Наступним етапом є розморожування креветок, оскільки продаються вони в замороженому вигляді. Це цілком природний процес, адже часто навіть м'ясо розморожують перед тим, як замаринувати шашлик в пиві. Креветки можна залити окропом або просто теплою водою, розморозити в мікрохвильовій печі або дочекатися, поки вони розморозяться природним шляхом. Наприкінці обов'язково їх необхідно відкинути на друшляк, щоб стекла вся вода.
Після цього знадобиться не знання, як відкрити пляшку пива, а де знайти на кухні підходящу каструлю. Її розмір повинен бути відповідним для всього обсягу креветок, які необхідно приготувати. У неї наливається вода таким чином, щоб вона заповнила приблизно половину всієї каструлі. Під час нагріву води її обов'язково потрібно підсолити за смаком. Але, для приготування більш смачних креветок, у воду можна додати кілька горошин запашного чорного перцю, гвоздики і лаврового листків, пучок кропу або цибулю.
Така кількість спецій можна лише порівняти з тим, як маринувати шашлик в пиві для великої компанії. Але, за таким рецептом у креветок виходить надзвичайний смак. Після того як додані всі спеції необхідно дочекатися, коли закипить вода. Тепер в неї кидають всі підготовлені креветки, накривають каструлю кришкою і знімають з вогню. Готуватися їм залишилося 3-4 хвилини, тому по закінченню цього часу вода зливається. З цим рецептом впорається кожен. А от гості, спробувавши такі креветки, навряд чи вгадають за яким рецептом вони приготовлені. Відповідно, варені креветки зі спеціями можуть стати фірмовим блюдом!
