Як приготувати страву з сочевиці з м'ясом?
Не знаєте, як приготувати страву з сочевиці? Представляємо чудовий рецепт, як приготувати сочевицю з м'ясом.
- М'ясо
- Сочевиця
- Морква
- Ріпчасту цибулю
- Томатна паста
Чечевиця з м'ясом - це дуже ситне і смачне, а також корисну страву, тому, що в чечевиці міститься величезна кількість вітамінів В-групи. Крім того, вона володіє унікальними особливостями не накопичувати шкідливі речовини в собі, тобто сочевиця є завжди чистим продуктом.
Сочевиця відрізняється від своїх побратимів-бобових (гороху або квасолі) тим, що її можна приготувати дуже швидко. І так, як приготувати сочевицю з м'ясом: Сочевиця не замочуйте, тому що вона готується дуже швидко. Однак при наявності проблем з її засвоєнням, краще тримати у воді, в яку додається невелика кількість соди, протягом двох годин. Потім вона вариться протягом 15-20 хвилин.
Після цього нарізається шматочками м'ясо, обсмажується на розігрітій олії, потім додається перець і сіль. Коли м'ясо буде майже готовим, додається томатна паста, розведена у воді (0,5 склянки), часник, цибулю і моркву, які попередньо потрібно очистити, промити і дрібно нашаткувати. Всі гаситься до повної готовності.
Відварна сочевиця і лавровий лист додається в м'ясо. Все це добре гаситься протягом 10-15 хвилин на слабенькому вогні, досолюється за смаком. От і все, страва готова. Тепер ясно, як приготувати сочевицю з м'ясом. Подається воно зі свіжими овочами - помідорами, огірками, різноманітної зеленню. Головне, подавати з чимось легким.
